低脂高蛋白超简单（紫甘蓝鸡肉饼）

紫甘蓝鸡排。鸡胸肉换个吃法，低脂又健康，不油腻，不柴，也不枯燥。

用料  

低脂高蛋白超简单（紫甘蓝鸡肉饼）的做法  

1. 新鲜鸡胸肉用盐、料酒、花椒粉（胡椒粉）腌20分钟备用。
   紫甘蓝切块备用。

2. 鸡胸肉和紫甘蓝分别打成碎末备用。

3. 均匀混合后拍成饼状（厚薄适中）放在油纸上。

4. 一层油纸一层饼放置，做好后可以放冰箱冷冻或者冷藏（冷藏要尽快食用）。吃的时候拿出来平底锅刷一丢丢油煎熟即可。我一般2分钟左右就熟了。

5. 非常有食欲的紫色，再配个水果，搞定一份减脂餐。

小贴士

肉和紫甘蓝配比随意，我这样做出来差不多肉菜1:1.5。
紫甘蓝不用太碎。