【生酮低碳】2.5g碳水 | 葱油饼🌯主食替代
💓 超低碳水,每张只含2.5克~✌🏻
💓 用料极简,快手烹饪~
💓 饼卷一切,口味多样~
💓 主食替代,方便备餐~
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⏱准备时间:10分钟
⏱烹饪时间:15分钟
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⋇配方可做5张葱油饼,每张约含:
脂肪 - 18克
净碳水 - 2.5克
纤维 - 6克
蛋白质 - 2克
用料
椰子粉 | 50克 |
洋车前子壳粉/psyllium husk | 10克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
橄榄油 | 50毫升 |
沸水 | 300毫升 |
盐 | 按口味适量 |
葱花 | 按口味适量 |
【生酮低碳】2.5g碳水 | 葱油饼🌯主食替代的做法
容器中加入干料:椰子粉、洋车前子壳粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。
加入沸水,搅拌均匀,成Q弹面团状。(分两次倒入,观察稀稠度,自行调整用量)
加入橄榄油、葱花,搅拌均匀。
放置5分钟,让面团更融合稳固。
将面团等分5块,先成圆球状,再用掌心按压平整。
平底锅加入橄榄油,中小火煎至两面金黄,散发葱香。
稍作冷却,稳定结构,即可享用。
小贴士
🔺烤箱烹饪方法:
面饼装盘,入烤箱中层位置,175℃,烤制15-20分钟即可。(如喜欢外皮金黄色,再用平底锅中火加工1-2分钟。)
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