皮薄馅多美味肉麦饼
肉麦饼是一直伴我成长的一道儿时记忆的美味。今天写成菜谱分享给大家。希望你喜欢哦ヾ ^_^♪这道美食可以当早餐,也可以当正餐或者点心。并且营养均衡,面粉是碳水类能提供能量,馅可用肉类或者虾肉+蔬菜类有荤有素做到营养均衡。
当作早餐时:肉麦饼+牛奶或者豆浆或者果汁,看个人喜好哦。
当作正餐时:肉麦饼+啤酒或者饮料即简单有营养全面,省去了三菜四菜的烦恼。下面分享的是7-8个肉麦饼的用料。
用料
面粉 | 400克 |
四季豆 | 500克 |
牛肉 | 500克 |
豆干 | 3片 |
笋干 | 适量 |
葱、姜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
皮薄馅多美味肉麦饼的做法
1、把牛肉切丁上锅炒香。
2、等牛肉炒香后加入备好的蔬菜,笋干丁、豆腐丁、四季豆丁。一起煸炒直到8成熟,如果锅里有水份的话将水份炒干,但是注意菜不要糊哦ヾ ^_^♪
炒好放锅里冷却备用。一定要冷了才能用哦ヾ ^_^♪
面用冷水和好面,面需用保鲜袋装好醒40分钟。醒好的面分8份揉成圆面团,在擀成厚约3mm面皮。将菜馅放在面皮上覆盖三分之二的面皮。
从面皮边缘揪起,将菜完全包裹在面皮里,这会长得就像一个包子。
用擀面杖轻轻擀,注意正反面翻转擀,以免厚薄不一会露馅啦!
平底锅烧热加入食用油,(用菜籽油更香),擀好的饼放入锅里双面都煎黄,在加入适量水。盖上锅盖,等水烧干,再将双面翻煎直到金黄色,就可以出锅咯!
隔屏飘香肉麦饼,你闻到了吗。
皮薄馅多美肉麦饼味登场。
配一杯啤酒🍺享受美好晚餐哦ヾ ^_^♪
小贴士
皮薄饼面团宜和柔软点,就是水份稍多一点。但不能粘手哦。煎饼是注意观察水份和火后不要糊掉。其他很简单哦
-
藕夹饼食谱做法大全,超简单的藕夹饼做法步骤
用料藕一节淀粉50克猪肉100克面粉150克盐2克葱姜料酒适量食用油20克五香粉3克白胡椒3克生抽10克藕夹饼的做法肉糜放盐2克、白胡椒、葱姜水、料酒、生抽10克调味,两片藕当中夹肉,水开蒸10分钟,调面糊:面粉150克、淀粉50克、盐2~3克、五香粉5克、油20克、翻拌调均匀,不...
-
安格斯牛肉饼汉堡的做法和图解,安格斯牛肉饼汉堡怎么做更好吃
用料安格斯牛肉饼1个汉堡1个芝士片2片西红柿,西生菜,酸黄瓜适量煮鸡蛋1个沙拉酱,芥末酱,黄油适量黑胡椒粉,海盐适量安格斯牛肉饼汉堡的做法准备好材料。一个煮蛋加同等量的沙拉酱搅打均匀。加入少许黄芥末酱,黑胡椒粉和海盐。打至柔顺,就是塔塔酱。(也可以再加点酸黄瓜...
-
燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我是用那种可以冲泡的熟燕麦。用料熟燕麦100克蜂蜜30克玉米淀粉50克食用油30克水/牛奶适量瓜子仁有就加,加了更香燕麦饼(烤箱玉米淀粉版)的做法各种用料搅匀,水别放太多,加牛奶应该也不错,成型就好。我下次试试先放玉米淀粉加水搅匀再加别的,避免加水太多,可能就不用烤...
-
宁波椒盐土豆饼的做法和图解,宁波椒盐土豆饼怎么做更好吃
一到新鲜土豆上市的季节,儿子都嚷着要吃土豆饼、爷俩抢着吃比谁吃的快吃的多😇😇用料土豆500克盐2克葱2根椒盐3克宁波椒盐土豆饼的做法小土豆带皮洗净,用高压锅隔水蒸煮大概3~5分钟左右,注意不用煮的太烂(时间作为参考,请按量的多少和土豆的大小自行控制)捞出,待凉。如...