南瓜饼(在zypzy的菜谱基础上改动)
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。并适合糖尿病人食用。
用料
粳米粉 | 120克 |
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 140克 |
白砂糖 | 少许 |
豆沙馅 | 150克 |
葡萄干 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
南瓜饼(在zypzy的菜谱基础上改动)的做法
南瓜切块入蒸笼蒸熟。
蒸熟的南瓜捣成南瓜泥,越细越好。
尝一下南瓜泥甜度,不够甜的话可加适量白砂糖与南瓜泥拌均,并加入所有粉类。
和面,并平均分成若干小面团。如感觉面团粘手可在手里沾点色拉油。
小面团摊平,入豆沙馅,揉成团,在外用小刀背面印出南瓜线,顶部加以葡萄干装饰。
入蒸笼10分钟左右。
开吃!
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