南瓜紫薯糕（饼）

最近爱上了紫薯，尤其是嫲嫲团买的紫薯，超级👍发现无论是蒸着吃还是做馅都超级棒。答应要给小伙伴写一个南瓜紫薯的食谱，今天抓空兑现了，可以蒸着吃，也可以烙成饼，大家可以根据自己的口味决定烹饪方式哦。另外关于食材的量，我没有精确到克，这种东东吧，不像蛋糕面包那么矫情，顶多就是多做一个少做两个的问题。

用料  

南瓜紫薯糕（饼）的做法  

1. 紫薯南瓜去皮，切成小块

2. 上蒸锅蒸13分钟左右，蒸透，软软的

3. 紫薯捣成泥，加入两勺炼乳，一勺糖，拌匀。如果没有炼乳可以多加一勺糖。紫薯馅做好了，备用

4. 南瓜捣成泥，加入糯米粉和面粉，面粉和糯米粉一比一的量，如果想烙成南瓜紫薯饼的话可以不加面粉，全部加入糯米粉

5. 成团

6. 分成大小差不多的小圆团

7. 把小圆团在手中拍扁

8. 加入紫薯馅，包起来

9. 整形，蒸着吃的就整形成馒头形状，烙着吃的就可以拍扁

10. 上蒸锅，水开后蒸10分钟左右，根据自己做的大小而定

11. 出锅小心烫哦