低卡高蛋白炒饭

吃腻了淡口味的减脂餐？ 来个酸甜开胃的炒饭，（全程无添加糖）一共482大卡。（无米版的 一共396大卡）

用料  

低卡高蛋白炒饭的做法  

1. 配料如图

2. 配料如图，紫米是optional，可加可不加。牛肉粒选用的是高蛋白素版的，用的是植物蛋白 ，碳水很低。

3. 首先把配料切好备用，豆腐切碎 ，做成粒状。松茸切薄片，白菜切条，章鱼切小粒。

4. 先把鸡蛋炒成半熟备用

5. 1. 锅里放椰子油（也可用橄榄油代替）把洋葱炒香 ，再下牛肉粒 、黑胡椒和蒜末 炒香。
   2. 下番茄炒出汁。
   3. 下豆腐（豆腐尽量炒碎）和紫米。放两小勺生抽调味。
   4. 下各种配料，章鱼粒，菠菜，大白菜，松茸，泡菜（泡菜可以剪碎一点）。再放两小勺香醋调味（根据个人口味增加或减少）
   5. 最后，下菠萝粒 （optional，个人比较喜欢酸的，且放了菠萝可增加一种夏威夷风味）和葱花。

6. 装盘成品