低卡高蛋白生蚝蒸蛋

立夏，要吃蛋。
生蚝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋低卡、高钙、方便的一道菜。

用料  

低卡高蛋白生蚝蒸蛋的做法  

1. 1、新鲜生蚝取肉洗净（我用的是大生蚝，如果小生蚝可多准备几个）
   2、蛋打匀加入同样体量的温水，继续打匀。

2. 3、先将蛋液过筛导入碗中上大火锅蒸10分钟，蛋液凝固后放入生蚝肉。大生蚝肉蒸5分钟，小生蚝蒸4分钟（焖1分钟更香）。

3. 4、出锅加入2勺酱油和1勺麻油。(也可以2勺酱油+1勺寿喜烧汁+一点芥末）