板栗烧鸡饭·香甜美味的鸡肉料理
前两天老公从外面买回了一些冰栗子,吃上去真的感觉有冰淇凌的感觉。喂了小王子一些常温的栗子,他也很喜欢吃,于是决定给他做板栗烧鸡饭。栗子的营养价值丰富,宝宝多吃栗子可以防治口舌生疮,但栗子不易消化,多吃易胀气。
用料
板栗 | 5-6颗 |
鸡翅根 | 1-2个 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 1根 |
板栗烧鸡饭·香甜美味的鸡肉料理的做法
1.准备好食材,鸡翅根从冰箱拿出解冻,米饭提前煮好。
2.鸡翅根用刀正反两面划上几刀,倒入1小勺酱油腌至少15分钟
3.板栗去壳,香菇洗净,胡萝卜切一小段去皮,切成小丁。
4.锅中放入少量的橄榄油,烧一下翅根,正反两面都要烧。
5.烧好的鸡翅根先盛出。
6.我倒的油有些多了,倒出来了一些,炒胡萝卜丁,炒软后,放入香菇丁接着翻炒去生。
7.将翅根放入锅中,将刚才腌鸡翅的酱油倒入锅中,倒入开水没过翅根炖煮。
8.水开后,转小火烧半个小时左右,倒入板栗转大火。
9.烧至三分之一水的时候放入米饭,翻版一下让汤汁浸入米饭中。
10.最后烧至收汁,不干锅的情况下,就可以盛出来吃了。
小贴士
a.鸡翅根骨头比较大,食用起来相对而言比较放心,但还是建议尽量把肉取下来喂食小宝宝。
b.因为有放酱油调味,所以没有放盐,尝起来味道也不错吃。
c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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