香香甜甜的家常美味板栗烧鸡，开启周末大餐

这个季节，香甜软糯的板栗一定不能错过。除了热乎乎的糖炒栗子，板栗烧鸡也是一道绝顶美味。鲜嫩的鸡肉碰上甜糯的板栗，不用太多调味品，也不需要繁琐的步骤，一道自带香气的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就搞定了。

用料  

香香甜甜的家常美味板栗烧鸡，开启周末大餐的做法  

1. 食材准备完毕；

2. 生姜切片，小葱切长段。

3. 鸡腿肉切块，冷水入锅，水开后滚3分钟左右捞出沥干。

4. 锅中倒入适量油，油热后下栗子，小火煎至油润发亮。

5. 另起锅倒油，爆香葱姜，加入干辣椒翻炒；随后放入鸡肉翻炒至出油，依次加入料酒、糖、蚝油、生抽翻炒均匀，加老抽上色。

6. 下入煎过的栗子和香菇翻炒，倒入没过鸡肉的开水，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。

7. 最后收汁，起锅，开吃。

小贴士

煎一下后，板栗不易煮碎，可以避免吃到板栗渣烧鸡哦~