照烧鸡腿饭（鸡翅根版）

属于简单快手料理，而且非常好吃。
我更喜欢用鸡翅根来做照烧鸡腿饭，因为鸡翅根部分肉质没那么厚，会更入味，口感也更好。
食材调料的用量供参考，蜂蜜多放一些比较好吃。

用料  

照烧鸡腿饭（鸡翅根版）的做法  

1. 鸡翅根剔去骨头。

2. 全部剔干净，放入盆中。

3. 放入料酒，姜片，白胡椒粉用手抓匀，腌制一会儿。

4. 不粘锅放油烧热，把腌好的鸡肉放入煎一下。

5. 煎至两面金黄。

6. 蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒混合，加少量水搅拌均匀成照烧汁。

7. 将照烧汁倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右。最后再大火收汁，注意汤汁不要收太干，留一些拌米饭非常好吃。

8. 将鸡肉切一切，连同汤汁浇在米饭上。再配些绿色蔬菜，就可以了。