南瓜鸡肉饭（电饭锅版）

此配方四人量，大家按需要增减！

用料  

南瓜鸡肉饭（电饭锅版）的做法  

1. 南瓜半个

2. 我选择带骨鸡腿肉，做出来美味香浓！也可以用全肉，随你喜欢✌️鸡肉让摊主帮忙斩件

3. 大米两杯，一杯150克，二杯300克，四大人量

4. 香菇几朵，用清水洗干净，再用过滤水泡软，这个香菇水是等下煮饭用的，请保持干净

5. 南瓜去籽不去皮，切小块，大小如图👆，香菇切丝，香菜切粒

6. 大米洗净放到电饭锅锅胆内，加入泡香菇的水，水和米的比例用量，如图👆水位这样就行，喜欢口感干一点的可以减水，不建议加水，因为南瓜会出水，再加水的话做出来成品太软糯

7. 鸡肉洗干净，有时间泡一下，去掉血水，没时间就多冲几遍

8. 不粘炒锅加热不放油，把洗净的鸡肉放入锅中，煸炒至水份收干

9. 等鸡肉水分收干再放入两勺油

10. 鸡肉炒至两面微微发黄，把它抹一边去，放入香菇炒香

11. 放入南瓜翻炒几下！然后加入调料：蚝油一大勺，生抽一勺，老抽三分之一勺，糖一小撮，盐适量，胡椒粉适量，拼均匀

12. 把所有材料倒入到大米上面来

13. 电饭煲按煮饭键，工作完成后开盖加入香菜粒

14. 装盘享用

小贴士

南瓜要用口感糯糯那种，千万别用那种水水的，否则做出来超难吃！