加拿大枫糖版照烧鸡腿饭
盖浇饭2.63W
用枫糖代替蜂蜜,更健康!
用料
鸡腿 | 6只 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
枫糖 | 适量克 |
姜片 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
加拿大枫糖版照烧鸡腿饭的做法
鸡腿洗净去骨,花刀,放在盆里,我在腌制这一步就开始加入照烧汁:老抽2勺,生抽2勺,料酒2勺和枫糖,之所以加入枫糖,是因为枫糖纯植物,甜度更高,因此放的比例偏少,更加健康。关于枫糖其他好处,大家可以自行百度。然后加入黑胡椒和姜片,腌制10分钟。
鸡腿背面放入油锅,煎至两面金光。
加入之前腌制碗中的照烧汁(不浪费)炖15分钟,之间可以翻面。
收汁装盘,配上米饭🍚太好吃啦(「・ω・)「嘿
我配的是紫米饭,我很赞!
小贴士
枫糖如果实在没有,也可以用蜂蜜。
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