美味又减脂的全麦饺子
想减肥又想吃饺子的同学怎么办?
最近教练遇到很多北方的同学,他们平时的主食都是白面饺子,白面面食,白面馒头,白面包子之类的,如果减肥的时候,让他们一下子全部把白面馒头,饺子,包子之类的戒掉特别困难,也比较反人类,反人类的事 都不是长久的,教练教大家把这些面食全部换成低GI的全麦,好吃又减脂,同样适合糖尿病人哦!
用料
全麦饺子皮 | 适量 |
牛肉 香菇 香菜 姜葱 | 适量 |
生抽 盐 | 少量 |
美味又减脂的全麦饺子的做法
把香菇跟牛肉切碎,剁碎搅拌搅拌,教练还放了一些洋葱…(嘿嘿嘿)
这时候姜葱蒜之类的也要放进去,搅拌搅拌变成饺子馅,北方的同学们你懂的(南方的同学表打我)
最后的成果😍,饺子馅准备好喽
把饺子皮拿出来,原谅教练是南方人,不会自己擀饺子皮,都是淘宝现场买的(机智),买之前最好看清楚配料表(不懂的回去复习一下👀)
包饺子开始喽,全麦饺子皮比一般的白面皮要厚,所以要多弄点水,技术不好的同学不建议试了
感受一下成品…要开始上锅蒸了,蒸煮开水烧都可以(和一般白面饺子没啥不同)
配上西兰花又是一餐减脂餐(这个是女同学晚餐的量)
这是以前教练两个夫妻学员的打卡餐…(只是其中的饺子,还配了大量蔬菜和适量蛋白质滴)
再秀个学员打卡,配上迷人的粘料就完美了!
注意:中午男的吃 8 个, 女的吃 6 个,加多一拳头蔬菜,3 分之一拳头蛋白质!
小贴士
小贴士
1.出于健康考虑,饺子皮用的是全麦或者黑麦粉,如果是自己做面皮,和面过程中加了一勺盐一个鸡蛋,醒了之后面皮紧紧的不开裂,吃着也有嚼劲。
2.馅儿美味多汁的秘诀就是加橄榄油,平时用的玉米油也可以,其他的佐料只有盐和酱油而已,零添加超有机!韭黄和姜可以去腥味,不油腻;
3.煮水饺中间沸腾后要加两次冷水,煎锅贴时要小火,饺子下油锅底面金黄后,凉水和一点;
4.么么哒快点来动手吧!
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