健身轻食:鸡胸肉三鲜馅黑全麦饺子
🌟为了健身,也是拼了哈哈鸡胸肉不好吃也不能不吃啊!
有时候真是觉得挺柴的,那就改变一下吧!
👉面粉,最好是头天晚上和好后放冰箱冷藏一下,第二天拿出来松
弛,这样的话,包饺子时会更柔和贴合一些。
👉没时间的话第二天也可以和面,反正呢早和好面多醒醒会更好操作
👉这个菜谱的饺子是水煎的方式,你也可以水煮,按自己的方法来!
用料
鸡胸肉、木耳、香菇、胡萝卜 | 自己看着来 |
料酒、生抽或者老抽,五香粉之类的各种粉 | 适量 |
油 | 少许 |
健身轻食:鸡胸肉三鲜馅黑全麦饺子的做法
香菇、泡好的木耳、胡萝卜用搅拌机或者菜刀处理成小碎丁;
鸡胸肉也处理成小丁,倒生抽 料酒 各种粉 喷少许油抓匀 ,糊保鲜膜冰箱冷藏腌制一个小时左右或者更长时间;
都妥当了准备包时取出鸡胸肉和菜丁混合搅拌均匀:一个方向搅拌出胶质感,尝尝咸淡;
适量添加佐料:盐或者生抽 老抽 黄豆酱 之类的;包好,吃不完的放冰箱冷冻;
我是喜欢水煎:平底锅喷油,加热30秒后把饺子放入盖盖子煎一会儿,上色后倒开水三分之一即可!晃晃锅使水均匀铺底后盖盖子焖着!
五分钟左右差不多,看看没水就关火,稍微焖一会后揭开盖晾晾,找个合适盘子扣在饺子上把锅反过来,把饺子倒扣盘子里;
倒扣的饺子;
蘸料按自己喜欢调制;
开吃!真不错(*๓´╰╯`๓)♡一点都不觉得鸡胸肉柴😄
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