刀切奶香甜馒头

白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃，奶香甜馒头孩子更喜欢，晚上做了些给孩子们当早点

用料  

刀切奶香甜馒头的做法  

1. 将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内，使酵母融化。

2. 加入面粉，放入面包机中，利用和面菜单和面10分钟。

3. 10分钟面团和面完成。

4. 将面团取出整理一下，放入面包机中利用面包机发酵菜单发酵30分钟。

5. 30分钟后面团发酵完毕。

6. 取出多揉一会进行排气。

7. 然后擀成长方形。

8. 由下向上卷起，尽时卷起紧一点。

9. 切成小段。

10. 放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。

11. 这是醒发好的状态。

12. 冷水上锅蒸20分钟。

13. 成品图。

14. 成品图。

小贴士

1.馒头整形后一定要进行二次醒发，醒发到位蒸出来的馒头才够宣软有弹性。
2.馒头蒸好后不要立即掀盖，要闷5分钟后再掀盖。