刀切奶香小馒头
自己做的馒头就是特别香😋超级松软~表面光滑内部组织细腻!小小个的很适合宝宝啊
用料
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 105克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 20克 |
花生油 | 5克 |
刀切奶香小馒头的做法
所以材料依照牛奶,酵母,糖,面粉,花生油顺序放入大盆里,用筷子先搅拌成絮状
再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵一个小时左右,体积增大两倍
取出发酵好的面团揉至光滑状态
侧面切开没有大的气孔,如果有请继续揉,用尽你的洪荒之力,哈哈,这是后面馒头表面光滑内部组织细腻的关键!!!
搓成长条状
切成一个个等份的馒头胚
蒸锅底部烧一点温水,把馒头胚放上去继续醒发40分钟左右
体积增大1.5倍
发酵好之后开火蒸12-15分钟,焖3-5分钟再开盖
出炉~奶香味儿十足!
松软美味很适合宝宝哦
给宝宝吃很不错哦~
内部组织细腻
当早餐或者小点心很适合
快来试试吧~
小贴士
⚠️不同面粉吸水性不同,请根据实际情况增减牛奶的用量哦~
VX:G462180123
-
空气炸锅超简单麻薯制作的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克玉米油20ml糯米粉150克蔓越莓N克空气炸锅超简单麻薯制作的做法准备好上述材料拌在一起之后做出面糊挤成一小团一小团的放进空气炸锅里设置150度烤15分钟拿出来就可以吃啦~小贴士烤熟会膨胀起来,要注意留好空隙,不然会像我一样连在一起...
-
奶香濃濃,烤西红柿鸡蛋盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?也喜歡西紅柿酸甜的味道?更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒?要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?私房快手小食,西式料理的小配菜,作法簡易,吃來鬆軟,也沒有廚房油煙的困擾哦~以下爲二人份量。用料西紅柿2顆(中小型)雞蛋1個淡奶油若干黃油...
-
奶香辫子面包~蒸烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
我的妈呀!这样做出来的面包奶香味十足,太好吃啦!小朋友们都特别爱吃!用料高筋面粉220克白糖42克盐1.5克酵母3克牛奶95克炼乳25克黄油18克鸡蛋45克全鸡蛋液适量芝麻适量奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法我们先把除了盐和黄油以外的食材放入面包机进行和面揉成一个光滑的...
-
奶香松仁南瓜汤的做法和图解,奶香松仁南瓜汤怎么做更好吃
有一次去吃素食,上的不是这个奶香松仁南瓜汤,感觉喝着很不错!加来就利用家里现在的食材仿了一把,这样的南瓜汤,公公婆婆是没有喝过的,哈哈!他们很喜欢呢!喜欢就好,家人吃得高兴,我最开心了!六个月以上的宝宝也可以喝,那就不要放黑胡椒和松仁啦!用料日本小南瓜500g牛奶250ml...