美味佳肴馆刀切迷你南瓜紫薯小馒头
馒头2.5W
家里有2个爱吃馒头的宝贝，自己动手放心
用料
| 南瓜 | 一块 |
| 酵母 | 1斤面3克 |
| 面粉 | 根据南瓜的湿度来加 |
| 温水 | 千万不要加水 |
| 紫薯 | 加在中间做芯的 |
刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法
面发到1.5倍大
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第2张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第2张")
把发好的面擀成大圆形，再从边缘开始卷紫薯，卷好后刀切
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第3张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第3张")
切好的迷你小馒头
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第4张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第4张")
上蒸锅二次发面30分钟后，再开蒸锅
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第5张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第5张")
漂亮吧
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第6张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第6张")
出锅了
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第7张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第7张")
松软可口的馒头出来了，大的给大宝的，小的给小宝吃的，哈哈
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第8张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第8张")
松软可口，有木有
![刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第9张]( "刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法步骤图 第9张")
小贴士
蒸好的馒头大家要及时拿出来，不要放锅里捂着，不然会不松软的
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此配方可做24个用料面粉500克牛奶（水或等量南瓜蓉等）280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条，切段，醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
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松松软软的颜色也很漂亮！用料面粉300克紫薯泥70克牛奶100克左右糖5克酵母3克治愈系紫薯馒头的做法紫薯蒸熟，和牛奶一起用料理机打成泥，想要颜色更均匀的可以过筛一次。将紫薯泥和其他食材一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。手揉也可以，揉光滑就行。面团取出来滚圆...
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