美味佳肴馆馒头、花卷、包子皮
馒头9.49K
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 牛奶(等量替换) | 111克 |
| 酵母 | 2克 |
| 韩国幼砂糖 | 10克 |
| 无铝泡打粉 | 1克 |
| 油脂(猪油) | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 葱油花卷 | |
| 葱、油、椒盐 | 适量 |
| 玉米面馒头 | |
| 玉米面(等量替换) | 50克 |
| 全蛋(等量替换) | 75%含水量 |
| 南瓜馒头 | |
| 南瓜泥(替换水) | 110克 |
馒头、花卷、包子皮的做法
甜包剂子35克 甜馅剂子15克
咸包剂子45克 咸馅剂子45克造型馒头花卷适当减水
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吉葩•小猪🐷造型馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法
娃说要吃🐷猪鼻子馒头，于是就有了这么一锅、用料面粉200克温水适量酵母2克红曲米粉一点点🤏黑芝麻一点点🤏吉葩•小猪🐷造型馒头的做法面粉➕酵母➕红曲米粉➕温水活面团🐷猪鼻子是小面团按扁筷子捅两个洞，小🐷眼睛用黑芝麻鼻子用牙签扎上，耳朵是手指肚点点水在脑...
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玉米面馒头&玉米面红枣馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克（可根据自己口味增减）（也可不放，就是原味馒头哦）4、酵母2克5、红枣去核切丁适量（可不放）6、温水100-110克（根据粉面吸水程度适量增减）7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5，前5种...
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广式胡萝卜馒头的做法和图解,广式胡萝卜馒头怎么做更好吃
很多广式馒头都是用低筋粉低筋粉的面筋很低发不起来只能依靠泡打粉来营造松软的口感但做给家里人的话最好不要了其实中筋+低筋效果也不错的松软可口，可以试试※方子里剩下的胡萝卜渣可以做这个吐司：用料中筋粉250g低筋粉65g细砂糖80g酵母粉4g胡萝卜汁150g（酌情增...
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小美黑芝麻奶香馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法
做出来超级松软可口，赶紧记一下方子。怕忘了～做的时候没拍图片。回头再做补上。用料中筋面粉300克牛奶175克酵母5克糖45克熟黑芝麻粉50克盐3克小美黑芝麻奶香馒头的做法牛奶➕酵母，放进主锅，1分钟37°速度1，激活酵母。所有材料加入主锅，10秒，速度3混合。揉面模式，2分钟...
