翡翠馒头

用料  

翡翠馒头的做法  

1. 馒头切丁，鸡蛋液打匀，分两次倒入，搅拌均匀。虾皮泡发，切碎。西兰花焯水，切碎。

2. 锅中少许油，下虾皮，西兰花，馒头。

3. 翻炒西兰花均匀的裹在馒头外边。

4. 炒制金黄即可。