超可爱卡通包|迪士尼可爱萌甜甜圈馒头
甜甜圈似乎有种魔力 总会让人忍不住多看一眼 甜蜜的滋味 还有各种可爱的模样 在不经意间心动
金宝还在忌口中 借着圣诞风 开启馒头版甜甜圈吧 反正我做完之后她每次都要用点兵点将来选择第二天吃哪个💕
用料
中筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 150克 |
果蔬粉 | 适量 |
超可爱卡通包|迪士尼可爱萌甜甜圈馒头的做法
面粉、细砂糖和酵母拌匀
慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状取出排气分成5份 再按需加入果蔬粉调色揉匀备用
取一个黄色面团 揉圆按扁后中间用模具压出一个洞
把红色面团擀成薄片拼接在一半的地方 最后做好五官依次做好放入蒸锅 大火蒸15分钟闷2分钟
萌萌哒圣诞风甜甜圈馒头你喜欢吗
小贴士
1.馒头表面光滑没有捷径,就是反复揉搓
2.天热用常温水或冰水防止发酵过快
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