一口就爱上的臊子面
吃货朋友说你这个面我可以来10碗😆哈哈
用料
小米椒2 | 个 |
鸡蛋 | 3个 |
红萝卜 | 1根 |
蒜苗 | 2根 |
木耳 | 适量 |
白菜 | 适量 |
黄花菜 | 适量 |
土豆 | 1个 |
肉 | 适量 |
一口就爱上的臊子面的做法
盆里倒入500g面粉
加水和面,一点点加水,揉开。
揉成面团,盖在盆里子,醒半小时。
用力柔面,注意往一个方向,边揉边对折。
擀面时边缘要擀薄一点,不要着急,多擀几遍。
叠放撒面粉准备切面。
不要切太宽,和韭菜粗细即可。
三人份面完成✅
红萝卜、土豆、蒜苗切丁。
白菜切丁。
木耳、黄花、鸡蛋切丁。
提前炒好的肉,不放肉素臊子也可以。
加酱油少许,盐少许,五香粉少许,蚝油少许,炒熟加水,最后快熟时加50g淀粉。
盛出锅,加油泼辣子,香!
小贴士
爱吃韭菜可加适量,会更香,不吃韭菜用蒜苗即可。出锅前撒一把蒜苗更香。
-
这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨400克豆角300克鲜面条300克八角2个干辣椒4个姜片5片葱段4段料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺花椒粉1勺蒜末3瓣香油1勺醋1勺这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的做法①排骨可泡除血水也可焯水,沥干备用;豆角洗净掰段;生姜、大葱、八角、干辣椒...
-
酸爽美味的揪片子汤饭~开胃~解酒~的烹饪做法,大厨教你详细做法
还是那话,有菜有肉有面,不怕娃挑食,酸香扑鼻,营养开胃,色香味俱全🤩酒后来一碗,解酒佳品呦!😝😝用料面剂子300克牛肉或羊肉100克西红柿1个(中、大)土豆1个(小)胡萝卜半根圆菇或香菇2个(小)豆腐1块(小)青菜1把大葱1小段大蒜2-3瓣香菜1颗(小)生姜粉1勺胡椒粉1勺生抽勺(大)陈醋2勺(大)...
-
家庭版重庆酸辣粉的做法和图解,家庭版重庆酸辣粉怎么做更好吃
美好的一天,当然是从酸辣粉开始的~啦用料红薯粉适量骨头汤条件允许火锅底料按个人口味花生油适量醋(按个人口味)3勺生抽(按个人口味)2勺盐(按个人口味)适量酸豆角适量自己喜欢的菜适量花生适量肉沫(条件允许)适量蒜末适量家庭版重庆酸辣粉的做法1.先把木薯粉用水泡30分钟...
-
28✖️28基础毛巾面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个糖90克低筋面粉90克牛奶70克植物油70克淡奶油250克28✖️28基础毛巾面的做法厚卷...