水煎花卷-咸香脆软劲道融于一体

水煎包很好吃，就是吃多了会腻。
而水煎花卷，多重口感于一体，还不腻。

用料  

水煎花卷-咸香脆软劲道融于一体的做法  

1. 1. 将酵母加入面粉搅拌均匀
   2. 慢慢加入水揉面至面光手光盆光。
   3. 醒面等待面团发酵至两倍大小，如图干成饼

2. 将盐和油搅拌均匀均匀抹在面饼上
   

3. 将饼像叠被一样卷起来，切5厘米左右宽的段，后卷成喜欢的样子。
   我这个是手分别放在面段两端，做有不同方向转两下即可

4. 1. 将锅底涂油，花卷放入，放入时留有空隙，等待花卷发酵至如图紧连着即可。表面撒花椒粉，葱花。
   2. 发酵好后，用中火烙3分钟左右后，加入油水（半勺油，一碗水），油水从锅侧缓缓倒入。水到一半即可
   3. 焖15-20分钟左右，水干后再2分钟即可

5. 完成