朱家腊八粥(咸米饭粥)

这是我们老家的饭饭，其他的什么都不用吃，只吃这个就好饱了，简单易做有营养！
剩米饭也可以做哦～

用料  

朱家腊八粥(咸米饭粥)的做法  

1. 把米洗净，或者剩米饭加水煮(比平时熬米粥的水要多些)

2. 肉切丝(我选的五花肉，瘦的切丝，肥的炼油)放淀粉,几滴酱油和十三香拌匀备用
   胡萝卜，土豆切丁备用
   葱，姜切丁，干红辣椒，花椒备用
   香菜切碎备用(个人口味不同，可以不放)

3. 炒锅烧热，放一点油，把肥肉放入炼油，等肥肉焦黄后放入腌好的肉丝，翻炒几下，再放入葱姜，花椒，辣椒丝，翻炒关火。

4. 把锅内炒的全部倒入米粥里，撒盐，盖锅。

5. 10分钟后，倒入胡萝卜，土豆丁。再继续煮10分钟。中间如果觉得水少可以加热水，不要煮干了哦

6. 尝一下盐味，撒点鸡精关火。滴几滴香油撒香菜(可不撒)，出锅！

小贴士

味道放多少，全凭大家的口味咸蛋！里面也可以放点木耳，蘑菇之类的，都很好吃！