快手紫薯燕麦牛奶粥【健康·早餐】
经过计算碳水化合物、蛋白质、脂肪比例合理
单独吃薯类蛋白质评分为81.1;单独吃燕麦片蛋白质评分为63.4,而两者与牛奶搭配,蛋白质评分提升为84.8
可以当做早餐,搭配一只鸡蛋+一份水果(搭配鸡蛋时蛋白质评分进一步提升为93.7分)
添加奇亚籽是为了增加膳食纤维的摄入,同时也使粥的口感更好、更丰富
真的很快手总共准备的时间大概只有6分钟
用料
紫薯 | 1个(50克左右) |
牛奶 | 130毫升 |
燕麦片(即食) | 25克 |
水 | 50毫升+20~50毫升 |
奇亚籽(可以省略) | 1小勺(3克) |
快手紫薯燕麦牛奶粥【健康·早餐】的做法
将紫薯削皮切成小块放入碗中(贴士1),加入50毫升水,放入微波炉叮1分30秒,拿出翻面再叮30秒,拿出,此时的紫薯应该已经熟了,可以用筷子或者勺子戳一下,能戳穿说明熟了,毕竟每家的微波炉不尽相同
加入20~50毫升水和130毫升牛奶,加奇亚籽的话加50毫升水浓稠度刚刚好(如图),喜欢更浓一点的可以适量减少水量
放入微波炉选择牛奶键加热1次(1min+30s),或者直接叮1分半钟
加入25克燕麦片和3克奇亚籽搅拌均匀,泡一会就可以吃啦
营养信息
三大营养素比例合理
小贴士
1、紫薯大概切5毫米厚度的薄片或者小块,最好是小块
2、奇亚籽最好等粥变温了再放不然不好泡开,不过时间赶的话无所谓
3、喜欢口感更软一点的燕麦,可以在加水和牛奶的时候就把燕麦片放碗里,然后一起放微波炉加热
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