宁波传统艾草青团怎么做更好吃
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宁波传统艾草青团
全网网红青团霸屏,来看看我们的传统青团吧用料五桥牌糯米粉650克五桥牌梗米粉400克澄粉60克(可不放)澄粉用开水100克(可不放)水600~700克猪油适量(可不放)艾草适量宁波传统艾草青团的做法择干净新鲜的艾草,只用叶子根茎不要水...
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传统青团
小时候的味道,只是已经很久都没尝到了。用料糯米粉适量南瓜叶适量各种陷料适量传统青团的做法把新鲜采摘的南瓜叶加水煮烂。把煮好的南瓜叶放在糯米粉里,揉吧,揉到基本上盆比较干净就好,如果太干就加点煮南瓜叶的水,太湿就...
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艾叶粑粑、青团(湘西传统版)
婆婆是湘西人,她非常喜欢家乡的传统小吃,尤其钟爱艾叶粑粑。每年这个季节,她都会做我们喜爱的艾叶粑粑,我们今天做的是黄豆粉馅儿的用料艾草200克(只是叶子的重量)糯米粉400克粘米粉120克食用碱2克水适量橘子叶30片馅儿黄豆...
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艾草青团-广东传统艾糍做法
清明时节,做一道广东传统美食,艾糍,也是我第一次做。这个量一共分两次做了一共30个艾糍。用料艾草面团:艾草一斤小苏打几克糯米粉适量白砂糖适量(可不放)馅料:白砂糖适量花生适量黑芝麻适量猪油/黄油艾草青团-广东传统艾...
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维维朵——传统红豆艾叶青团
清明节前后是吃艾草的好时机,特别是女生们,艾草是宝哈~用料青团皮:糯米粉400克粘米粉100克蜂蜜1大勺植物油2勺糖粉30克艾草泥180克(需加热)开水270克(预留20克备用)内陷:红豆沙26个,每个20g维维朵——传统红豆艾叶青团的做法青...
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宁波青团
想念家乡的味道,自己动手来品尝这小时候的美味用料糯米粉400克粳米粉600克艾青200g雪菜肉丝春笋丁雪菜200克肉丁200g笋丁200g芝麻桂花糖熟芝麻100g加桂花糖30g加糖100g咸蛋黄肉松熟咸蛋黄5个,肉松200g,沙拉酱若干宁波青...
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传统青团艾草果子
传统艾草果子采用新鲜艾草烹饪而成,能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。用料糯米粉250克粘米粉50克新鲜艾草200克小苏打1克水300克玉米油20克砂糖20传统青团艾草果子...
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青团(传统艾草猪油版 )
中国传统点心,以前用来祭祀。现在祭祀淡化,但到草长莺飞时节还是会流行这道点心。艾草平喘、利胆、消火、抗菌、能除湿、驱寒。吃点还是很好的。用料糯米粉180克粘米粉100克绵白糖25—30克猪油20克开水(80℃左右)140克左...
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艾草青团🍃传统做法
艾糍粑是传统的汉族小吃,客家人叫艾苯,一般在清明节食用。将糯米粉拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的客家美食的艾苯。用料糯米粉500克粘米粉120克艾草...
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宁波艾草青团子
宁波特产清明果用料糯米粉克粘米粉克宁波艾草青团子的做法艾草加小苏打煮烂糯米粉,梗米粉对半,加入煮烂的艾草带汁一起和面糯米泡水待用芝麻粉,核桃碎,绵白糖,油(千万别用菜油)水烧开,上锅蒸煮约10分钟左右,外面糯米熟了就行...
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传统艾草青团
明天就是清明节了,做点应景的糕点吃吃。第一次做有些图片忘记拍了。不喜欢花生芝麻白糖的可以换成豆沙。用料馅料花生芝麻白糖青团皮做法艾草糯米粉白糖传统艾草青团的做法第一步做馅料,把花生和芝麻炒熟炒香,花生去掉皮...
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青团艾粑粑(清明传统小食)
家乡每年春季都有吃艾粑粑的传统,后来才知道南方很多地方都有这个小吃,江浙那带叫青团,有些地方用材略有不同,我们江西老家用的是艾叶,清香扑鼻,沾点豆粉,味道更佳!今天把做法分享下给大家!用料糯米粉1000克粘米粉150克白砂糖...
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传统田艾饼(青团)
三月的暖春,莺飞草长,杂花生树。清明渐近,又至“尝春”好时节。青团是清明必备糕点之一,大多数是用“艾草”来制作。我的家乡在粤西地区,习惯用一种“田艾草“来制作,这种草跟江南那边叶子带锯齿形状的大叶艾不同,做出来的艾...
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宁波传统小吃:松花金团
松花金团的“金”,是因为它表面裹满着松树的花粉颜色金灿灿的,松树花最诱人、最迷人的便是它闻起来有一股特别的清香,松树花很像六谷(小玉米棒),长在树枝的末梢,采摘回来的松树花倒在用竹编成的、密不透水的“团箕”里,放在院...
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宁波老底子艾青团子(豆沙馅咸菜馅青团)
宁波老底子的艾青团子没有网红青团那么Q弹,是不加澄粉的,更有嚼劲,越嚼越香,制作青饺也是同样的配方。方子来自五桥轻食记。用料五桥牌糯米粉75克五桥牌粳米粉75克温水135-150克五桥牌艾草粉5g自制豆沙馅35克每个炒过的豆...
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赶在清明前来一口传统艾草青团(超详细)
用料松茸笋丁酱肉馅儿松茸100克笋尖6根酱肉100克葱1根姜2片水淀粉10克蚝油半勺生抽1勺黑胡椒粉1克红豆沙馅儿红豆200克白砂糖30克黄油20克椰香奶酱馅儿椰奶360克淡奶油100克白砂糖20克蛋黄2个玉米淀粉15克青团糯米粉7...
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青团艾叶青团艾草青团
客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,...
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宁波艾草青团
宁波人在清明节都会吃艾草青团,小时候老字号的青团真是好吃啊!清香软糯,豆沙里拌了猪油香喷喷甜蜜蜜。现在外面卖的青团再也没有儿时的自然青草味了,绿色也不知道从何而来,前两天朋友送来新发的嫩艾草,便迫不及待做上了青团...
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艾草青团,网红咸蛋黄肉松馅和传统豆沙馅
清明吃青团,是从小到大的习惯之一,因为国外很难买到新鲜的艾草,所以我这次的青团是用艾草粉做的,蒸好后一样会有淡淡的艾草香,而且少了洗艾草、煮艾草和榨艾草汁的步骤,个人觉得反而更简单了。爱了爱了。🥣材料:外皮材料(20个...
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传统咸口青团艾草版(小技巧一次给到你)
最爱的便是应时应季应景的这一口。和大家一起分享一下做青团的一些小妙招,包括艾草的处理,储藏,青团防塌陷,防粘连等。用料糯米粉300克粘米粉100克艾草酱汁360克小苏打2克盐2克馅料春笋1根肉馅300克雪菜适量大蒜叶8根盐适...
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艾草青团-🍃咸蛋黄肉松馅🍃-清明传统美食
“捣艾草为汁,和粉作团,色如碧玉”。青团,清明时节的传统小吃。过去的青团,艾草为汁,枣泥豆沙为馅儿。如今,在它青色的外表下,有了一颗不一样的“心”。用料面团材料:糯米粉130克澄粉20克细砂糖10克食用油20克艾叶泥120克蛋黄...
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祖传艾草粄(青团)
妈妈的老家在广东博罗观音阁的一个小村庄,这是妈妈村里每年清明节期间,每家每户必做的糕点。吃妈妈做的艾草粄几十年,今天想着把妈妈老家的做法记录下来,也算是对老家文化的一种传承吧用料艾草150克--200克糯米粉约500克...
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艾草青团(新手也学得会的客家传统艾粄做法)
艾粄是客家话的叫法,是每年清明节都不可缺少的一道美食。老家田地里有自然生长的艾草可以摘用,自然的味道清新淡雅。艾草在客家人的眼里也是食补的好食材,对于女人来说更为滋补!以前听奶奶说,在春天打雷前生长的艾草是没有...
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清明传统美食—艾草青团
用料艾草350克糯米粉200克白糖150克红豆350克菜籽油6克清明传统美食—艾草青团的做法拿出一口锅,锅里加水烧开,加入洗干净的鲜艾草、盐和小苏打(小苏打可以使艾草的绿色不变)拿出你的破壁机(榨汁机也行)把艾草打成泥(只要汁...
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传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍
春意盎然,青青艾草,青青团子,美味又应景,艾草青团,祛寒湿、治虚寒。用料糯米粉300g糖根据自己口味来定艾叶随意,有多的可以放多点,更有艾草香味粘米粉150g灰水100g传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍的做法刚摘回来的新鲜...