美味佳肴馆成功的曲奇怎么做更好吃
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![成功的曲奇食谱做法大全,超简单的成功的曲奇做法步骤]( "成功的曲奇食谱做法大全,超简单的成功的曲奇做法步骤")
成功的曲奇
做曲奇前看了好多大家的配方和对应的评论。都是各种问题。所以自己综合了各种问题比大家平时少一半的量试了一下很成功。该放的什么我也都放了。有的配方参加的东西跟其他不一样。我反正是都放了。不过关键的是。比如...
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![新手黄油曲奇一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "新手黄油曲奇一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法")
新手黄油曲奇一次成功
用料黄油120克蛋黄1个低筋面粉150克细砂糖50克盐1克柠檬半个（几滴就好了）新手黄油曲奇一次成功的做法先把以上食材准备好（黄油切小块）软化黄油（能室温软化最好，如果天气冷可以隔温水软化，注意不要软化过头差不多硅胶勺子容易...
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![最成功的曲奇的做法和图解,最成功的曲奇怎么做更好吃]( "最成功的曲奇的做法和图解,最成功的曲奇怎么做更好吃")
最成功的曲奇
用料黄油100克低筋面粉210克鸡蛋或牛奶50克白糖80克色拉油40克最成功的曲奇的做法黄油加糖打发打至蓬松发白分两次加入色拉油分次加入蛋液打发成膏状加入面粉拌匀装入裱花袋上下管120度30分钟小贴士蛋液和油一定要分...
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![一次成功 酥酥的曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次成功 酥酥的曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次成功 酥酥的曲奇
用料黄油210克蛋液一个鸡蛋低筋小麦粉300克糖粉105克奶粉25克一次成功酥酥的曲奇的做法黄油切小块软化后，加入糖粉打发（颜色稍变浅分3次加入蛋液，继续打发，使黄油和鸡蛋完全融合讲面粉和奶粉混合后，筛入面糊内，把面粉和黄油...
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![一次成功蔓越莓曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次成功蔓越莓曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次成功蔓越莓曲奇饼干
本人自己喜欢吃曲奇饼干，以前老在香港买曲奇，现在香港过不去了，又不想买仿制货，所以自己动手做，没想到收到一致好评！说比蓝罐曲奇好吃多啦。不过真的很简单，不难做。用料低筋面粉160克黄油100克鸡蛋2只糖35克蔓越莓干25克一...
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![0失败黄油曲奇～一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "0失败黄油曲奇～一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法")
0失败黄油曲奇～一次成功
用料黄油150g低筋面粉200g糖粉90g鸡蛋（全蛋）1只香草精少许0失败黄油曲奇～一次成功的做法黄油室温软化，加糖粉打发鸡蛋打散，分次加入打发好的黄油～一定要少量分次加入，加一次搅拌至完全融合，再加下一次～不要一次加太多，容易水油...
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![第一次就成功的曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "第一次就成功的曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
第一次就成功的曲奇
参考了金粒籽作者的方子，此处为了介绍自己烤箱的一些参数的改动用料盐克面粉克黄油克第一次就成功的曲奇的做法1.原作者一次量的2/3是我烤箱一次的量2.黄油状态很重要，冬天时比原作者的状态再稀一些(可以先半化开黄油，后...
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![100%成功的曲奇饼干～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%成功的曲奇饼干～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%成功的曲奇饼干～
对于手残的我，曲奇饼干应该是最简单，100%能成功的烘焙了吧～用料低筋面粉170克黄油120克糖粉45-70克蛋黄1个可可粉适量芝麻适量100%成功的曲奇饼干～的做法👉黄油室温软化，用筷子或者刮刀打至光滑👉分次加入糖粉，一点一点加，每...
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![超酥曲奇饼干（百分百成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超酥曲奇饼干（百分百成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超酥曲奇饼干（百分百成功）
用料鸡蛋（整个）1个糖粉20克普通面粉80克奶粉（可不放）20克油（哪种都行）25克超酥曲奇饼干（百分百成功）的做法油和鸡蛋搅拌均匀，搅拌两分钟分两次加糖，搅拌，筛入面粉（记得一定要过筛）上下翻，不要让面起筋，混合成面糊（筷子拎起，面糊形成小...
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![黄油曲奇（绝对成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄油曲奇（绝对成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄油曲奇（绝对成功）
用料黄油130g糖粉60g淡奶油8g低筋面粉200g鸡蛋1个黄油曲奇（绝对成功）的做法将黄油融化。我是将烤箱预热150度两分钟。关掉烤箱后把黄油放进去，一分钟后黄油就融化了。将白砂糖和糖粉都放到黄油里搅拌。搅拌至糖几乎快融...
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![曲奇🍪（超简单必成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "曲奇🍪（超简单必成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
曲奇🍪（超简单必成功）
想给孩子做点无添加的零食，于是乎，咸香曲奇诞生了……用料低筋面粉175克黄油65克糖粉45克葱40盐3.5g油30g清水40g曲奇🍪（超简单必成功）的做法黄油放常温2小时后，打发至发白加入糖粉和盐，继续打发加入油，继续打发加入清水，打发...
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![蔓越莓曲奇（巨成功版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蔓越莓曲奇（巨成功版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蔓越莓曲奇（巨成功版）
用料蔓越莓30克黄油100克低筋面粉170克糖粉45克鸡蛋1个盐1克蔓越莓曲奇（巨成功版）的做法准备100g黄油切成小块，适量切碎的蔓越莓，170g低筋面粉，45g糖粉（尽量不要用砂糖，绵白糖、糖粉都可以），一个鸡蛋黄油融化到室温（21-22度），能用...
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![一次成功奶香曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次成功奶香曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次成功奶香曲奇饼干
来自公司的配方我只做了半份的量用料黄油120克低筋面粉200克糖粉100克鸡蛋1个奶粉20克▲工具硅胶揉面垫硅胶刮刀揉面盆PVC手套硅胶裱花袋裱花嘴电动打蛋器电子秤面粉筛一次成功奶香曲奇饼干的做法黄油融化➕糖粉电动...
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![100%成功的美式裂纹曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%成功的美式裂纹曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%成功的美式裂纹曲奇
平时生怕饼干裂开，其实有天然裂纹的曲奇也很美哦🍪CrinkleCookies裂纹曲奇是美国经典点心，起源于绿帽子节的发源地St.Paul.香浓的可可味和松软的口感，回味无穷，根本停不下来🤪用料低筋面粉130克糖65克可可粉65克黄油55克...
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![一次成功的曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次成功的曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次成功的曲奇饼干
不会失败的曲奇配方用料黄油80g糖粉40g蛋黄一只盐2g泡打粉1g淡奶油15ml低筋面粉110g杏仁粉10g葡萄干若干粗砂糖置换等量糖粉（不超过10g）椰蓉置换低筋面粉（不超过10g）如要裱花需要切碎大号裱花嘴（8齿以上）1个一次成功的曲奇...
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![能一次成功的黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "能一次成功的黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
能一次成功的黄油曲奇
试了网络好几个配方，这个配方最简单，好成功，份量大概在40块左右。说明一下：前面的克数适用裱花袋（偏湿好挤），后面克数适用模具（偏干好切）用料黄油80克糖粉50克/不喜欢甜放35克淡奶油/全蛋液40克低筋面粉115克/150克奶粉5克能一...
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![100%成功的芒果味曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%成功的芒果味曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%成功的芒果味曲奇
添加水果泥或蔬菜泥的曲奇别有一番独特的味道，喜欢什么水果蔬菜就放什么水果泥，很不错哦用料低筋面粉60克高筋面粉65克糖粉35克盐1克黄油120克水10克芒果泥40克左右奶粉15克上下火130℃100%成功的芒果味曲奇的做法准备...
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![小白也会成功的抹茶曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小白也会成功的抹茶曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小白也会成功的抹茶曲奇
🌞不需要打发，对新手超级友好。🌞配方做了稍微的调整，低粉和抹茶的用量为120克。抹茶粉根据自己的口味等量代换即可。娃爱吃，我也爱吃。配方改自“肥猪猪的日常”。‼️‼️‼️黄油软化并非液化。液化后的黄油水油分离，不能充...
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![多次实验成功无黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "多次实验成功无黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
多次实验成功无黄油曲奇
尽力了多次融化，多次改良，终于稳定配方。用料低筋面粉150克淡奶油90克食用油30克分三次加糖粉45克牛奶15克多次实验成功无黄油曲奇的做法淡奶油加糖搅拌，分三次加油，再搅拌。加低粉上下170度10分钟，该上下150度10分钟，搞定...
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![简单又易成功的减油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单又易成功的减油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单又易成功的减油曲奇
疫情期间，闭关修炼，没有什么比做一堆好吃的哄哄家里的老老嫩嫩更实在更开心的了。用料鸡蛋黄（生）1个糖粉60克黄油100克低筋面粉200克盐1克简单又易成功的减油曲奇的做法将黄油室温完全软化软化后的黄油中加入糖粉搅拌均匀...
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![一次成功的味浓曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次成功的味浓曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次成功的味浓曲奇饼干
用料黄油150克普通面粉240克绵砂糖70克鸡蛋1个盐2克奶粉20-25克一次成功的味浓曲奇饼干的做法把盆擦干净，盆内不要有水。黄油室温，如果不是室温的，可以放在微波炉里加热一下。我的冷藏室里的黄油150克加温35-40秒。鸡蛋...
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![裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键的烹饪做法，大厨教你详细做法")
裱花枪曲奇抹茶曲奇曲奇枪成功的关键
此贴主要讲怎么压花脱模，方子用的材料是个人喜好，供参考，大家可以根据喜好搜索，后续准备研究彩色曲奇，之后会分享方子，大家记得上传作品哈～用料黄油130克糖粉60克低筋面粉200克全蛋液或蛋黄25g抹茶粉8-10克淡奶油20克裱花枪...
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![一次就成功的黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次就成功的黄油曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次就成功的黄油曲奇
为了不浪费做蛋挞剩的奶油，做起了曲奇……搅拌得手好酸好酸~用料黄油125克糖粉80克低筋面粉200克淡奶油100克一次就成功的黄油曲奇的做法黄油提前半小时切块软化黄油软化后和糖粉一起用打蛋器打至发白加入奶油，分多次加...
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![可可曲奇—一次成功版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可曲奇—一次成功版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可曲奇—一次成功版
一直偏爱可可还有巧克力，看到可可曲奇更是都走不动。朋友昨天送来一只烤箱，于是自己研究做起来，第一次做饼干用料鸡蛋1只低筋面粉190g糖粉80g黄油140g好时可可粉10g细砂糖8g不喜欢吃甜的可以不加可可曲奇—一次成功版的...
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![成功率超高的抹茶曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "成功率超高的抹茶曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
成功率超高的抹茶曲奇
之前有做过一次抹茶曲奇，结果翻车了，用裱花袋挤曲奇的时候太硬了挤不出来，结合自己找的一些方子之后，今天我就做了改进，大家挤不出曲奇是因为裱花嘴用错了。大家可以试一下我这个方子用料低筋面粉170克黄油130克糖粉（细砂糖...
