毛巾卷 🧼

毛巾卷是比较简单的一种烘焙 饼皮很百搭
一层一层的叠起来 就是千层
几张饼皮卷起来 就是毛巾卷
一张饼皮四面折一折 那就是班戟 😎

所以说 掌握一种 则拿捏全部 🤏🏻

毛巾卷可以做不同口味的 搭配自己喜欢的内馅 一般原味会搭配芒果🥭 巧克力味会搭配奥利奥碎 🍪 抹茶味会搭配蜜豆 🥢 当然啦 一切都得要自己喜欢

用料  

毛巾卷 🧼的做法  

1. 黄油隔水融化后 加入鸡蛋和白糖 搅拌均匀接着加入牛奶，筛入低筋面粉
   
   如果是做巧克力饼皮 则：低筋面粉用65g➕5g可可粉

2. 电磁炉开小火 慢慢摊饼皮 🫓

3. 奶油打发至九分 四张饼皮排排坐 🪑

4. 抹好奶油后两遍往里折 然后随便选择一边卷卷卷

5. 毛巾卷就成啦 包上保鲜膜冰箱冷藏定型一两个小时后就可以吃啦 ～

小贴士

抹茶味的饼皮 65g低筋面粉➕5g抹茶粉 🍵

巧克力味的饼皮 65g低筋面粉➕5g可可粉 🍫