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朗姆戚风怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的朗姆戚风精选专题是专门提供朗姆戚风的相关精彩内容的地方,这里的朗姆戚风相关内容,小编都精心编辑,精选优质朗姆戚风的相关知识,分享一些朗姆戚风方面的经验知识。

  • 朗姆戚风食谱做法大全,超简单的朗姆戚风做法步骤

    朗姆戚风

    机会不多的蛋糕制作,人不能飘啊😂用料◆原味鸡蛋4个低筋面粉90克牛奶50克玉米油40克朗姆酒8克香草精少许盐少许白砂糖(蛋白)70克柠檬汁(蛋白)少许◆巧克力鸡蛋4个低筋面粉70克巧克力粉20克水50克玉米油40克朗姆酒12克盐少...

  • 朗姆酒蔓越莓戚风的做法和图解,朗姆酒蔓越莓戚风怎么做更好吃

    朗姆酒蔓越莓戚风

    和普通的戚风蛋糕一样,只不过把牛奶换成了朗姆酒和无糖椰汁,蛋糕撒发出淡淡的酒香~用料蛋黄糊蛋黄2只蛋黄无糖椰汁15克朗姆酒10克低粉40克色拉油25克蛋白部分蛋白2只蛋白细砂糖50克柠檬汁或白醋少许朗姆酒蔓越莓戚风的做...

  • 青井戚风之朗姆酒葡萄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青井戚风之朗姆酒葡萄

    极度敷衍的一个生日蛋糕。。今天胖老板生日。。昨天下午问他我要不要做蛋糕呢。。老板哀怨的看了我一眼。。嗯。。。好吧。。。做个没吃过的。。。方子成倍做的。。略改了改。。。毕竟。。我没有能喝酒的家人。。。本...

  • 朗姆葡萄戚风的做法和图解,朗姆葡萄戚风怎么做更好吃

    朗姆葡萄戚风

    细腻绵密、柔软Q弹的戚风蛋糕,遇上浓郁香气的朗姆酒和葡萄干,吃一口就是忘不掉的滋味!用料葡萄干30克低筋面粉50克牛奶50克白砂糖80克食用油50克鸡蛋3个朗姆酒1勺朗姆葡萄戚风的做法将葡萄干洗净沥干,用朗姆酒浸泡。打三...

  • 朗姆酒香蕉戚风的做法和图解,朗姆酒香蕉戚风怎么做更好吃

    朗姆酒香蕉戚风

    18cm中空模一用料鸡蛋5只低粉100克香蕉(剥皮)100克朗姆酒30克水20克玉米油30克细砂糖60克朗姆酒香蕉戚风的做法低粉过筛,香蕉压成泥蛋白蛋黄分开先把玉米油、朗姆酒、水,放入低粉中搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,蛋黄糊好了...

  • 青井老师の朗姆葡萄干戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青井老师の朗姆葡萄干戚风蛋糕

    方子来自青井老师的《自己做职人配方の戚风蛋糕》加入以葡萄干及浸渍兰姆酒半年以上的橘子皮,可尝到浓缩的水果甜味及温顺的兰姆酒香,富饶风味。鸡蛋使用60~65g的哦具体步骤图可以看紫薯戚风的:用料蛋黄4个菜籽油50cc牛...

  • 红丝绒朗姆酒戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红丝绒朗姆酒戚风蛋糕

    六寸的红丝绒朗姆酒蛋糕,喜欢把酒做进蛋糕里的可以试试。其实戚风蛋糕的成功与否在于蛋白有没有打成功,一般烤出来塌陷了原因基本上是蛋白没有打到位。蛋黄糊只要差不多就行了。每个烤箱温度都不一样,甚至同一个牌子同一...

  • 朗姆酒可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒可可戚风蛋糕

    关于九寸圆模的戚风方子很少,而我几年前正巧在英国带回来一个九寸圆模,以前一直用四蛋配方,总是不能满模,今天把果子学校的3蛋配方改成5蛋,终于烤了一个非常完美的满模,特记录一下。用料鸡蛋5个60g左右糖30g+80g水50g油50g...

  • 朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>

    加了香蕉的甜点柔润香甜一向受大家欢迎,朗姆酒加入蛋糕更是风味十足,试试这两个的组合同样令人惊喜,成品组织非常软妹Q润,香蕉味道明显又有淡淡酒香,我觉得比起单纯的香蕉戚风更有一种冰激凌的错觉。方子量可做17cm中空模...

  • 朗姆酒可可戚风的做法和图解,朗姆酒可可戚风怎么做更好吃

    朗姆酒可可戚风

    朗姆酒和可可的搭配,既包容又冲突,配合葡萄干和戚风本身的绵软,口感很丰富。是属于成人版的都市甜品。用料适合17寸中空模具。用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油30ml温牛奶55ml葡萄干40g低筋面粉65g可可粉10g朗姆酒5ml朗姆酒(浸泡)...

  • 朗姆蔓越莓戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆蔓越莓戚风蛋糕

    本配方参考青井聪子《初学者也OK!自己做职人配方的戚风蛋糕》中的“朗姆葡萄干戚风蛋糕”。适用于17cm中空模。用料蛋黄4个食用油50毫升牛奶40毫升朗姆酒5毫升酒渍蔓越莓干40克蛋白4个白砂糖60克柠檬汁少许朗姆蔓越莓...

  • 6寸香草戚风 朗姆酒奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸香草戚风 朗姆酒奶油

    记录一下第一次成功的戚风过程。用料6寸戚风(9cm高)蛋黄3个(63g)蛋清3个(100g)玉米油43克脱脂纯牛奶50克低筋面粉63克玉米淀粉6.3克白砂糖(打发蛋清)70克可减少到40g香草精5ml柠檬汁几滴奶油淡奶油250克糖25克朗姆酒适量5-15m...

  • 香蕉朗姆酒戚风的做法和图解,香蕉朗姆酒戚风怎么做更好吃

    香蕉朗姆酒戚风

    青井老师的原味戚风方子,增加了朗姆酒和香蕉提香(当然也有香蕉戚风的方子,但是还是觉得原味戚风的方子更好些)。20cm中空模,可做四个4寸中空模。用料香蕉1根朗姆酒30ml牛奶(常温)100ml色拉油90ml低筋面粉120克蛋黄用糖20克蛋...

  • 朗姆南瓜戚风的做法和图解,朗姆南瓜戚风怎么做更好吃

    朗姆南瓜戚风

    自从上次发布了《超轻软南瓜🎃戚风》食谱后,一直在琢磨如何做出风味更浓郁的南瓜蛋糕。尝试了各个品种的南瓜,都可以成功做出挺好的南瓜戚风,只是含水量不同会导致面糊稀稠度不大相同。好吃都好吃的,但南瓜味似乎始终不得...

  • 朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒葡萄干戚风蛋糕

    方子改编自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。此方子适合6寸圆模。用料A蛋黄(大号)2个细砂糖30克(我用了15克)B朗姆酒1汤匙(15ml)牛奶2汤匙(30ml)色拉油3汤匙(45ml)C低筋面粉50克泡打粉1/8茶匙(1克)D朗姆酒腌渍葡萄干30克E蛋清(大号)2...

  • 朗姆可可戚风蛋糕的做法和图解,朗姆可可戚风蛋糕怎么做更好吃

    朗姆可可戚风蛋糕

    不回缩不塌腰不爆炸就是这么完美其实是没牛奶了。。其他配方量是小高姐的巧克力戚风自己去查吧用料朗姆酒100g鸡蛋5-6个可可粉克低筋面粉克细砂糖克朗姆可可戚风蛋糕的做法哈哈不错吧漂亮七寸回弹...

  • 巧克力朗姆戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力朗姆戚风蛋糕

    从一个很装B的视频中看到这个配方却意外让我从中找到了做巧克力戚风蛋糕的绝佳配比,蛋糕绵软入口即化,而且组织细密不回缩,分享给初学者朋友。配图丑了点不讲究,请各位表深究啦谢谢!用料蛋白3个蛋黄2个白砂糖(蛋白部分)20g白...

  • 蓝莓朗姆椰香戚风的做法和图解,蓝莓朗姆椰香戚风怎么做更好吃

    蓝莓朗姆椰香戚风

    心血来潮熬了一罐蓝莓酱,但是平时很少吃果酱,于是想各种方法消耗。改自‘无可比拟的果酱戚风’,无花果肉桂酱改为有颗粒的自制蓝莓酱,植物油改为初榨椰子油,成品湿润,具有清淡的椰香酒香。乳化的方法参看小至的果子学校,蛋白...

  • 花见烘焙Hanami——浅井17普通戚风食谱:朗姆香蕉戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花见烘焙Hanami——浅井17普通戚风食谱:朗姆香蕉戚风蛋糕

    成熟风格的一款戚风蛋糕,添加了朗姆酒,因此不适合小朋友吃哦!如果要做给小朋友吃的话,可以直接不加朗姆酒,做出来就是香蕉戚风,一样很美味。朗姆香蕉戚风蛋糕模具:17cm普通型中空戚风蛋糕模一个烘烤时间及温度:190度烤10分钟,...

  • 朗姆葡萄戚风蛋糕的做法和图解,朗姆葡萄戚风蛋糕怎么做更好吃

    朗姆葡萄戚风蛋糕

    一款令人醉的蛋糕用料蛋黄糊A、蛋黄3个(大约40-45克)B、细砂糖18克C、盐1/4小勺D、朗姆酒30克E、纯净水20克F、玉米油26克G、低粉60克H、葡萄干30克蛋白糊A、蛋白3个(大约100-110克)B、柠檬汁3滴C、细砂糖36克朗姆葡萄戚...

  • 朗姆芝麻戚风的做法和图解,朗姆芝麻戚风怎么做更好吃

    朗姆芝麻戚风

    自己瞎搭配的结果,结果很好吃,记录之用料朗姆酒20g低筋面粉90克细砂糖60克鸡蛋4个大的或者5个小的奶油或牛奶60g芝麻一小把玉米油80g朗姆芝麻戚风的做法分蛋蛋黄加15g糖搅匀加油加奶油加朗姆酒搅匀直到乳化(我不太明白原...

  • 朗姆葡萄干优格戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆葡萄干优格戚风

    其实就是朗姆酒浸泡葡萄干、用自制老酸奶替代牛奶做的戚风。但是叫优格不是更文艺些么?哈哈。泡过一夜的葡萄干变得更饱满、多汁,加入老酸奶,冷藏一夜再吃,酸酸甜甜冰冰凉,真的很好吃阿!用料蛋黄4个葵花籽油40g自制老酸奶56...

  • 清香苹果朗姆戚风的做法和图解,清香苹果朗姆戚风怎么做更好吃

    清香苹果朗姆戚风

    原方是超Q润的苹果戚风,但做的时候按家里有的原料和惯用的其他方子随手改了不少hh本来感觉蛋黄糊水分太大感觉十分的虚...但烤出来只是有点不好脱模组织还不错而且真的好清爽!感觉大热天也可以一口气吃好多,淡淡的苹果味...

  • 可可朗姆酒戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可朗姆酒戚风蛋糕

    很想自己尝试下健康的蛋糕配方,多次试验效果很不错,达到了我的要求,减糖减油,同时纯可可粉超强抗氧化的好东西哦用料蛋黄糊蛋黄5个约80G面粉低筋85G可可粉15G朗姆酒8Ml牛奶100Ml油40Ml蛋白霜蛋白5个约180G木糖醇70G可可朗...

  • 黑可可朗姆戚风蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑可可朗姆戚风蛋糕🍰

    从姐姐那里学来的ヽ(*´з`*)ノ用料可可粉30克热水100毫升细砂糖35克小苏打1克可选植物黄油60克蛋黄液4枚低筋面粉100克备注说明以上配料为了制作蛋黄糊蛋白液4枚含量细砂糖80克淀粉5克可选盐2克朗姆酒适量黑可可朗姆戚...