自用 小蛋松饼怎么做更好吃
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自用 小蛋松饼
用料鸡蛋2个牛奶100克面粉90克糖30克自用小蛋松饼的做法蛋白黄分离,黄加牛奶加过筛的面粉【切记Z字拌匀,否则面会起筋】蛋白打发湿性发泡过一点点,加入1/3到蛋黄糊里,翻拌均匀把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀小火热不粘...
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小高姐的松软早餐饼干(非原创纯借鉴自用)
用料鸡蛋1个小高姐的松软早餐饼干(非原创纯借鉴自用)的做法松软饼干配方:(12个小饼)中筋面粉:150克低筋面粉:150克糖:25克盐:2克泡打粉:8克鲜奶油:375克,含黄油,脂肪含量35%。1.混合所有干性材料后加入鲜奶油。搅拌到看不到干粉。...
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小光饼(自用笔记)
1.借鉴网上找的食谱,烘焙时长比自己原本的版本少用时20min2.65g/个,200°C,中层一层,30min.很酥,带一点可忽略不计的硬,颜色有点深,下次试验-5分钟,按需盖锡纸,3.用了泡打粉,顶部底部会凸起,tip:大块光饼/两层同时烤,时长按需要...
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肉松小贝,小烤箱自用记录贴
20L的小烤箱,自用贴,不要来杠用料牛奶40克糖粉或者细砂糖35克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁2滴鸡蛋3个肉松适量克沙拉酱随意勺肉松小贝,小烤箱自用记录贴的做法蛋糕胚:准备无油无水容器,3个蛋清蛋黄分离,蛋黄里加玉米油搅拌...
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肉松蛋饼(自用)
搬自JIN的美食。用料鸡蛋个肉松克面粉克水克盐克葱肉松蛋饼(自用)的做法75克面粉,加一点盐,210克水,葱花搅成面糊。放一点点油,放1/4面糊。在上面打一个鸡蛋,放一些黑芝麻。煎至底面微黄,翻面。加入奶酪丝或芝士丝,和肉松卷成...
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小鸡蛋饼干(自用)
给小孩做的小零食,挺方便也不费太多时间。用料鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克柠檬几滴小鸡蛋饼干(自用)的做法材料准备。鸡蛋不要冰箱里拿出来的,常温鸡蛋好打发。两个鸡蛋和细砂糖一半倒入盆内,加几滴柠檬汁高速打发。加...
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肉松小贝(自用)
用料蛋黄酱30g*3袋蛋糕卷4个—鸡蛋肉松若干克肉松小贝(自用)的做法12...
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用平底锅实现蛋糕自由|舒芙蕾松饼🥞
胖乎松软的舒芙蕾松饼duangduangduang有口平底锅就能做!用料鸡蛋2个牛奶15克普通面粉20克白糖20克奶粉少许用平底锅实现蛋糕自由|舒芙蕾松饼🥞的做法蛋清蛋黄分离碗中放入蛋黄+牛奶+面粉搅拌成糊另一个碗中将蛋清打发至...
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松饼粉+松饼(自用菜谱)
用料中/低筋面粉200克泡打粉10克纯糖粉25克盐1小勺松饼粉+松饼(自用菜谱)的做法(松饼粉)面粉加泡打粉混合过筛,加入纯糖粉和盐混合均匀即可(松饼)松饼粉50克,鸡蛋40克,牛奶30克所有材料混合均匀,静置15分钟不粘锅冷锅,不用放油,放...
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自用超松软蜂蜜小面包
没有故事,纯属自己爱吃(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)用料高筋面粉200克牛奶100克酵母5克玉米油25-30克糖70克盐2克鸡蛋1个蘸料用量芝麻适量白糖适量水适量自用超松软蜂蜜小面包的做法按照牛奶酵母鸡蛋面粉糖盐油的顺序把材料混...
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高蛋白松饼#自用记录
无装饰,单配方营养素——热量202kcal—蛋白质25.5g碳水10g搅一搅就能做用料蛋白粉20克鸡蛋1个低筋面粉10克泡打粉1.5-2克牛奶20克高蛋白松饼#自用记录的做法所有材料放入一个碗里。用蛋抽全部搅拌均匀不粘锅薄油,小火热...
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无油松饼--可安心食用的自制饼皮
【图是我自己照着菜谱做滴,火候掌握的不是很好==可可粉也忘记加了】家中假日早餐的基本菜色,大家抢着在饼上涂鸦,多么有趣啊!不添加奶油,也减少蛋及牛奶的用量,吃起来更轻盈,无负担!菜谱可做(直径16cm的烤盘6个份)1人份(1个)类...
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咸蛋黄肉松馅(自用)
对可颂坊的咸蛋黄可颂念念不忘,本地没有这家店,他家是咸口的酱,甜味不算明显,因为受够了本地面包店甜口的咸蛋黄酱,想吃只能自己做了。用错淀粉了,卡仕达酱应该用玉米淀粉,家里随便用的,做完才发现不是玉米淀粉,现在搞得像麻薯...
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【自用记录】小饼干🍪
用料无盐黄油100克糖粉90克低筋面粉155克玉米淀粉15克可可粉/抹茶粉15克蛋黄1个牛奶/百利甜20-30ml(酌情调整)咖啡粉/可可粉/抹茶粉9克【自用记录】小饼干🍪的做法牛奶微波炉叮20秒加咖啡粉/抹茶粉/其他想要的口味的粉...
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鲷鱼烧、华夫饼、动物小蛋糕通用面糊 记录自用
用料低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉5克牛奶60克鸡蛋约120克(洋鸡蛋2个土鸡蛋3个)清水50克黄油或玉米油40克细砂糖50克鲷鱼烧、华夫饼、动物小蛋糕通用面糊记录自用的做法鸡蛋加白砂糖用电动打蛋器打至发白起泡。加入...
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蛋奶小餐包松下pt1001自用记录
给儿子做的早餐,糖一减再减,吃起来没有明显甜味。这是28*28方盘的量,可做16个。一发版本,冷藏出膜,后酵母后油法。可以出膜,成品柔软拉丝。提前一晚做好准备,第二天很快就能做好了。~~~~~~~~~我是半个小白,综合各位大神的方子,结合自己...
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自用方麻薯肉松蛋黄酥&金沙南瓜麻薯肉松苏式月饼
用料油皮:中筋面粉250克猪油90水90白糖30油酥:低筋面粉180猪油90麻薯:糯米120玉米淀粉20粘米粉20白糖40牛奶240植物油(蒸熟后放)20馅料:肉松180沙拉酱200熟蛋黄120金沙南瓜馅:南瓜300白糖50黄油30熟蛋黄100自用方麻薯肉...
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松饼小蛋糕
美好的一天,从好好吃早餐开始,让我们用健康的早餐,唤醒身体吧今天给大家做款不用烤箱就可以做出来的松软小蛋糕,营养均衡,操作简单用料鸡蛋4个酸奶2盒糖40克面粉100克松饼小蛋糕的做法酸奶,鸡蛋,白糖放盆中搅拌均匀加入面粉,...
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松饼自用
用料牛奶110克鸡蛋一个糖20克淡奶油20克盐2克泡打粉4克小苏打2克中筋面粉105克香草精一点点我这没加松饼自用的做法小火...
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自用|肉松咸蛋黄吐司
王太家配方改了烤箱温度用料面团用料⬇️高筋面粉250克牛奶90克鸡蛋75克(2个)糖15克盐3克高糖酵母2.5克黄油23克馅料用料⬇️肉松30克咸蛋黄2个原味沙拉酱30克熟白芝麻6克葱花或欧芹一点自用|肉松咸蛋黄吐司的做法水合法手揉...
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芋泥肉松蛋糕(自用笔记)
自用笔记:8寸戚风,70g蛋4个145°60min,下次试65min蛋黄糊:70gmilk+65g🍌泥+15gsugar90g低粉+10g玉米淀粉eggyolk4蛋白糊:4eggwhite+lemonjuice+sugar22g芋泥:买的馅vs纯芋泥=1:2混合,综合甜度,稠了加牛奶卡仕达:下次试减...
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松饼 自用款
用料低粉(中筋也可)60克鸡蛋1个牛奶(水也可)50克糖10克蜂蜜15克酵母1克玉米油10克松饼自用款的做法酵母加牛奶,搅拌至溶解加入糖、蜂蜜、鸡蛋、玉米油,搅拌至油水乳化加入面粉搅拌,不要划圈搅拌,可呈之字形搅拌至无干粉盖上保...
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日式松软松饼(不用打发蛋白)
存个档用料低筋面粉90克泡打粉1tsp盐1小撮糖20克鸡蛋1个融化的黄油15克牛奶60ml日式松软松饼(不用打发蛋白)的做法先混和所有粉类把鸡蛋糖黄油牛奶用打蛋器搅拌均匀再加入粉类混合物搅拌均匀开小火用厨房纸巾把锅内擦上...
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少糖松饼(自用)
用料低筋面粉170克泡打粉4克牛奶160克鸡蛋1个约40g糖15克少糖松饼(自用)的做法鸡蛋、糖和牛奶混合均匀,筛入混合好的低粉和泡打粉小贴士参考了大若若...
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自用方鲜花饼&肉松饼
24个的量,鲜花肉松各12个。用料水油皮:中粉225克猪油(玉米油20)30克白糖30克水120克油酥:中粉225克猪油(玉米油105)120克鲜花馅:玫瑰酱200玫瑰花瓣熟花生碎黑芝麻瓜子南瓜子等160肉松馅:肉松120克绿豆沙200咸蛋黄40自用方鲜...