爽口心里美

心里美萝卜最好的吃法是凉拌了，爽口、开胃，做法简单；这道凉拌菜，口感十分的清爽，流出的汤汁颜色艳丽无比！当然，心里美萝卜做泡菜，味道更是一绝！（详见本人菜谱：四川泡菜）

用料  

爽口心里美的做法  

1. 准备心里美萝卜1个，洗净（不用去皮，皮也很好吃的，营养丰富！）

2. 切开，美吧

3. 切丝(或用工具刨丝)

4. 依个人口味加适量白醋、白糖、香油，拌匀，5分钟左右再颠匀，再过5分钟就OK了。

5. 也可以削薄片、切丝，然后用生抽、香油，稍微再加一点点糖，拌咸味的，又是另外一种美味哟！

小贴士

心里美萝卜皮也可以吃的，不用去皮，可以抓点盐在外皮搓一下，这样更干净卫生。