美味佳肴馆一人食/糖醋里脊
糖醋食谱1.83W
用料
| 糖 | 克 |
| 排骨 | 克 |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
| 醋 | |
| 盐 |
温水清洗，泡一下排骨
冷水排骨下锅，小火煮出排骨里的血沫，把排骨挑拣出来，泼水倒油
油热后倒入排骨，加入盐、八角、花椒、桂皮，排骨变色后，倒入白砂糖和醋，糖和醋的比例大概1:3，小火闷煮，待吸汁后盛出。
小贴士
1.排骨切小块，小火煮血沫
2.糖和醋可以先勾兑好，一起入锅
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