高中生的午餐便当-蔬菜满当当
小盆友突然说要控制体重,说是要少吃肉肉🥩多吃蔬菜🥬。老母亲自然必须配合。
今日菜单:
盐焗鸡腿🍗(小盆友钦点)
脆皮小肉肠
红姜丝鸡蛋卷(厚蛋烧)
凉拌胡萝卜丝
“金平风”炒白萝卜皮
白灼西兰花和黄色花椰菜
红黄两色小番茄
1/2糙米饭
米饭上铺了一层韩国海苔
白黑红黄绿,五种颜色凑齐啦。
*菜装得太多,饭盒盖子差点盖不上了😂
用料
鸡大腿 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
白萝卜皮 | 半根萝卜的皮 |
西兰花 | 5朵 |
花椰菜 | 3朵 |
小肉肠 | 2根 |
小番茄 | 2个 |
韩国海苔 | 3-4片 |
高中生的午餐便当-蔬菜满当当的做法
盐焗鸡腿。
放凉后去除鸡骨,切成块,直接装饭盒里。红姜丝厚蛋烧。
卷的时候,一定要趁蛋液表面还没干的时候就卷,不然很难成形。凉拌胡萝卜丝,炒白萝卜皮,煎肉肠。
白萝卜皮提前切成丝用盐腌一下,早上挤干水分直接炒即可。白灼西兰花和花椰菜
装饭盒。
先盛米饭。今天是二分之一糙米饭(就是糙米和白米对半混合)。米饭上铺上韩国海苔
依次装入盐焗鸡、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜皮、肉肠,西兰花和花椰菜,最后放两粒小番茄,完成。
小贴士
盐焗鸡是昨晚临睡前做好的,所以早上就很省事了。
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