高中生的午餐便当—双味鸡排
今日菜单:奥尔良鸡排、炸鸡块、炸山药块、煎竹轮鱼卷、西兰花、大麦饭。
水果是梨和蜜桔。
今天是重阳,在这个“九九”之节,祝所愿所爱皆长长久久、幸福平安!
用料
鸡胸肉 | 500克 |
山药 | 1/3根 |
竹轮鱼卷 | 2条 |
西兰花 | 5朵 |
高中生的午餐便当—双味鸡排的做法
鸡胸肉二吃:奥尔良风味鸡排、日式炸鸡块。
竹轮鱼卷切成大块,用橄榄油煎至两面金黄,撒上紫苏盐出锅。炸山药块。
山药切块,加入少许酱油和姜泥腌制5分钟,裹上薄薄一层玉米淀粉,炸至表面金黄即可。白灼西兰花
大麦饭,煮的时候放一勺橄榄油和一粒梅干,这样米饭凉了也不会发硬。
小贴士
1)炸山药块时,山药的腌制时间不能长,时间太长山药会出水。
2)早餐煎蛋时把鱼卷放入平底锅一起煎,不仅省时又省力,鱼卷的鲜和鸡蛋的香融合在一起,味道会更好。
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