年夜饭之蒜蓉蒸虾
年夜饭食谱2.06W
用料
对虾 | 半斤 |
蒜头 | 4瓣 |
姜末 | 克 |
芹菜珠 | |
辣椒末 |
蒜头,姜弄成末,加一点芹菜珠,辣椒末。热油烫香,加入盐,一勺子鱼露,一勺子酱油。
虾开背切开,尾部留一点连着。
盘子里铺金针菇,放虾,均匀抹上酱料。大火蒸5分钟。撒葱花,淋滚油。
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