下午茶【柠檬无骨鸡爪】

柠檬鸡爪做过，脱骨的第一次尝试！

用料  

下午茶【柠檬无骨鸡爪】的做法  

1. 鸡爪洗净；
   水烧半开后，放入鸡爪；
   小火开盖煮五分钟，后关火盖上盖子焖四分钟。

2. 捞出过冰水，也可捞出洗净直接放入冰箱急冻0.5-1小时。
   后慢慢给鸡爪脱骨。（这是个费时又要耐心的过程）

3. 调料准备。

4. 全部放入一个碗中，搅拌均匀。

5. 密封放冰箱冷藏半小时更入味哦～

6. 吃的根本停不下来。

7. 一口一个。

8. 😋😋

9. 香菜开吃前放入点缀。

10. 😋😋

小贴士

1.过冰水，更有筋道，有嚼劲
2.焖煮适量不宜过长，会煮烂
3.调味料根据做菜经验随意放，没有具体克数
4.喜欢辣一点的，可以红油小米辣放多点
5.给鸡爪脱骨需要耐心点