乐活教主的美食之——虾仁拌黄瓜

虾仁拌黄瓜，夏季一道鲜美爽口的下酒菜。

使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——虾仁拌黄瓜的做法  

1. 冻虾仁1袋，提前拿出解冻，天热，很快就解冻了。

2. 解冻后的虾仁冲洗一下入沸水，煮1-2分钟，捞出沥水。

3. 过一下冰水，吃的时候更Q弹。

4. 黄瓜洗净去两头，拍烂，切小块。小葱洗净切末

5. 虾仁加盐3克、橄榄油5毫升、葱花5克，拌匀。喜欢芥末的可以放一点

6. 开吃~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 方便的话买新鲜的虾煮熟剥壳，口感更佳~
2. 虾仁开水下锅，煮的时间不要长。