美味佳肴馆乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）
冷菜2.81W
凉拌黄瓜，可以说几乎人人爱吃。清脆爽口，还能排毒、美容...
使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人
用料
| 主料：新鲜嫩黄瓜450克 | |
| 调辅料：蒜20克、醋10毫升、生抽15毫升、盐3克、花椒油5毫升、老干妈25克、小葱10克 |
乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法
黄瓜洗净，用刀来回拍两下，黄瓜裂了。夏天吃的话，黄瓜先冷藏一下，口感更好~
![乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第2张]( "乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第2张")
切成长两三厘米的块
![乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第3张]( "乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第3张")
蒜去皮切末、小葱洗净切末。
![乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第4张]( "乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第4张")
黄瓜加醋、生抽、盐、花椒油、老干妈、葱花，拌匀。
![乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第5张]( "乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第5张")
清脆可口！还有些微甜。好吃的开胃菜
美食DIY就是这么简单！![乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第6张]( "乐活教主的美食之——拍黄瓜（下酒菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 夏天吃先冷藏，口感更佳~
2. 加老干妈适合不能吃辣的
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鲜脆可口❗️腊八蒜渍黄瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法
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