乐活教主的美食之——拍黄瓜

黄瓜，每次买菜都忍不住拿两根的蔬菜。清脆爽口，夏日必备~

使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——拍黄瓜的做法  

1. 黄瓜不想去皮的话先用清水冲洗一下，拿刀刮掉表面脏或坏的部分，再用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净，用刀或手掌拍烂，切小块。

2. 芹菜洗净切段，蒜剥皮、洗净切末，小葱洗净切末。

3. 拍烂的黄瓜加芹菜段、蒜末25克、盐3克、白米醋15毫升、麻油5毫升、葱花5克，拌匀。

4. 简单、爽口~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 黄瓜皮有较高营养价值，所含苦味素有助于排毒。
2. 直接生吃的话最好买水果黄瓜，长得好看，口感也更脆嫩。