乐活教主的美食之——清水煮南瓜
南瓜有很好的美容养颜的功效,清水煮着吃也很美味哦~
使用工具:万古烧7号砂锅
操作时间:15分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:绿皮南瓜500克、净水800毫升 | |
蘸料:盐3克、辣椒油20克、生抽40毫升 |
乐活教主的美食之——清水煮南瓜的做法
南瓜用小刀刮掉表皮脏的、坏的,去蒂、洗净、切小块。里面的瓜瓤我没弄掉,看个人习惯,我觉得挺好吃~
水开后放入南瓜,煮开后中火8-10分钟。
筷子能穿透即可,移火,放凉。
配上蘸汁:盐3克、辣椒油20克、生抽40毫升。也可以在煤气灶上烧几个青椒、切碎、加点盐和煮南瓜的汤做蘸汁。别忘了喝一碗清汤,甜甜的,很好喝!尤其桌子上有大鱼大肉的时候,我特想有一个这样的素汤~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 南瓜随意买,老南瓜、嫩南瓜都行。
2. 煮的时间自己调整,煮熟即可,别煮太烂挑不起来。
3. 煮南瓜的水最好用净水
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