兰溪咸汤圆

每次回老家叔叔家拜年必吃的点心，即使再撑也至少两大个下肚还意犹未尽。。。出门在外遇到个节便想着家里这些个吃的，只能按印象大概画个葫芦

用料  

兰溪咸汤圆的做法  

1. 未能按步骤拍照，只能大概描述下：老家汤圆的特点是菜肉是分开放的，落汤青是特别的一种青菜，在杭州没瞧见过，作为替代，买了一种矮矮扁扁的绿叶菜倒也可以。绿菜开水中烫下切碎，豆干也切碎，两者放一起炒熟；肉剁碎，加酒盐及自己喜欢的调料拌好；糯米粉加温水和好，做成一个个小窝窝，先涂点鸡油在底部，再放肉最后放菜，收口捏出个小尾巴，就完成了。

2. 下锅煮，汤里放猪油酱油葱，就可以开吃了

3. 美味