极低碳无糖油全蛋白粉松饼🥞
健身之后买的蛋白粉常常只能冲水或者牛奶,多少觉得有点儿单调,于是就琢磨出了这个不用添加面粉也可以做出来的“松饼”,无糖油,无麸质,无面粉,生酮也友好。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
蛋白粉 | 2勺 |
泡打粉 | 6克 |
抹茶粉或可可粉 | 适量 |
混合坚果 | 可选 |
极低碳无糖油全蛋白粉松饼🥞的做法
准备好以上材料,我用的蛋白粉是奶油曲奇味的。
蛋白粉本身有甜味,不需要加糖。
2勺蛋白粉放到碗里,分不分鸡蛋也可以,因为没有糖打发鸡蛋很费劲,不是面粉也很容易消泡,可以直接一整个蛋打进去。
倒入50g左右的牛奶,和蛋黄一起搅拌,不知道倒多少就一点一点倒,到浓稠的状态即可。千万不要过于稀!!
面糊滴落纹路不会马上消失的状态。
加一小勺泡打粉,松饼的膨发全靠它,所以宁可多放也不要少放。
打发蛋白,此步骤可以省略
到粗泡,很难打发,所以我没有打到完全打发,就放弃辽。(纯属自己找事儿)
把发粗泡的蛋白和“面糊”一起搅拌均匀
直接用电动打蛋器更快……搅就完事儿了 哪种手法都会消泡,所以不用care
放在一旁,开火热一下不粘锅,会开始冒粗泡
不粘锅,小火!倒入适量面糊,盖锅盖!不盖锅盖必失败!
一分钟左右,用锅铲翻一下可以翻起来就是好了。
翻面,完美~不用担心里面不熟啥的,这么薄不存在不熟。
剩下的我加了抹茶粉,可以放任何你喜欢的粉,紫薯粉,可可粉等等……
全倒进去了,我是个没有感情的杀手,一点一点做太累了哈哈哈!只有第一次做的时候我有这个耐心ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
撒上坚果更好吃,更有营养~
任何你喜欢的坚果!
装盘,撒点蓝莓树莓草莓🍓香蕉都可以,淋上无糖酸奶~这次家里的酸奶没了!就没加
之前的存图
学校做的存图
早餐~配鲜牛奶!
小贴士
做松饼一定一定要小火,盖锅盖,这个饱腹感一级厉害,且碳水很低,高蛋白,减脂增肌都超级合适~
-
入夏的仪式,来酿一壶梅子酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
酿酒,仿佛已经变成了入夏前的仪式感,待到秋冬就能招待好友了。用料青梅2斤黄冰糖500克白酒1000ml入夏的仪式,来酿一壶梅子酒的做法准备好物品和食材,快来和我一起酿酒吧。将玻璃瓶洗净晾干,要无水无油。将有伤疤磕碰的梅子挑出来,流水清洗后把梅子晾干水分。排排坐吃...
-
被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~的详细做法,被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~做法技巧
最近复刻了童年早餐店最爱的小点心,一整个被香住,芝麻的浓香和南瓜的甜香,全都扑鼻而来,好看好吃也很好做,大家一定要试试~饼干酥脆不干巴,一口下去糯叽叽的,还藏着芝士夹心,甜而不腻,尝过的都在夸。而且改动了做法,没用一滴油,低卡健康,光波炉和烤箱都能出色完成。超市买...
-
全麦葱香发面饼的做法和图解,全麦葱香发面饼怎么做更好吃
邻居送了我好多自家种的小香葱,只做菜吃要吃很久,到后面肯定都蔫了。如果做成葱香四溢的发面饼,一次就把小葱解决掉。用料中筋面粉450克全麦粉50克酵母5克水320克小葱180克小苏打2克中筋面粉(油酥用)90克盐4克猪油(玉米油)60克全麦葱香发面饼的做法中筋面粉,全麦粉,酵母...
-
2022年5月早餐的详细做法,2022年5月早餐做法技巧
每天做早餐用料鸡蛋1个2022年5月早餐的做法2022年5月2日2022年5月3日2022年5月4日2022年5月5日2022年5月8日2022年5月9日2022年5月11日2022年5月12日2022年5月17日2022年5月19日2022年5月23日2022年5月26日2022年5月29日...
相关文章
- 无糖无油低碳蛋白粉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳舒芙蕾 无油 无面粉 无糖(魔芋粉减脂松饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🍌🥞香蕉松饼·无糖无油低热量的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “低碳低卡高蛋白”无油糖蛋白粉南瓜fudgy brownie的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低油低糖全麦松饼🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无面粉高蛋白低碳煎饼🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂无糖无油燕麦松饼🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超香低碳无麸质椰子面粉松饼🥥🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油无糖早餐松饼|低碳生酮pancake的艺术创想🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法