yyds的肉夹馍🥙

昨天下午，儿子说好久没吃肉夹馍啦。其实前几天去皮皮虾店吃过，味道呢太快餐了，没有那灵魂。

用料  

yyds的肉夹馍🥙的做法  

1. 起锅 热油 带皮五花肉切成2厘米左右的段。油炸至金黄 出锅

2. 炸至金黄色的五花肉，里面的油大部分已经榨出，备用

3. 炒糖色，可以用油炒也可以用水炒。建议用冰糖，比例为一比一。不停的搅动奥，小心糊～

4. 重新起锅加入少量油，葱姜调料花椒炒香，加入五花肉，味极鲜调味，少许醋，至水开

5. 加入砂锅 可加入煮熟的鸡蛋 调鲜 大火烧开后小火慢慢炖 大概两个小时收汁，几乎没有汤

6. 收汁完毕后的 有个鸡蛋炸了 哈哈哈 不过完全入味啦

7. 把五花肉切碎 加少许汁 切开薄饼加入其中 这时候不要手抖奥
   我家猫大哥说 简直绝啦 太好吃啦……