二次元舒芙蕾欧姆蛋Omelette
带你走进二次元动漫世界,品味这简单又美味的舒芙蕾欧姆蛋~休息的周末若是能安排上一份舒芙蕾欧姆蛋,那真的太巴适了~~
舒芙蕾欧姆蛋口感特殊,鸡蛋就如泡沫一般融化在了嘴里,和西点舒芙蕾蛋糕的质感很像。入口即化的鸡蛋,配上芝士、奶酪实在是太妙了~
用料
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
椰子油 | 1条 |
黄油 | 2小块 |
芝士 | 适量 |
奶酪丁 | 适量 |
培根 | 随意(也可肠仔或不放 |
配菜 | 随意(我的配菜是羽衣甘蓝、玉米笋、海苔碎 |
二次元舒芙蕾欧姆蛋Omelette的做法
鸡蛋加少量盐和黑胡椒打发(最好是电动打蛋器🤣),铸铁锅小火加热,撕开一条椰子油倒入锅中,摇晃锅子使椰子油铺满
倒入蛋液,小火慢煎约3min至底部凝固,硅胶铲提起底部左右各放入一小块黄油(黄油可使蛋外酥里嫩~更香~)
差不多了就撒入芝士、奶酪丁~
对折蛋饼,装饰上准备好的培根、羽衣甘蓝、玉米笋还有海苔碎~(没有强制要求配什么菜,什么都不配直接吃也是可以的~一锅端!美味的舒芙蕾欧姆蛋就做好啦~
𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙖 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙮 𖠚ᐝ
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