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红茶瑞士卷

菜谱1.98W
红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃

用料  

蛋糕体:
蛋黄 4个
蛋白 4个
牛奶 70克
玉米油 50克
低筋面粉 70克
白砂糖 30+30克
红茶粉 5克
夹心:
淡奶油 200克
白砂糖 18克

红茶瑞士卷的做法  

  1. 蛋黄中加入30克糖 电动打发 加入牛奶打发至大气泡 再加入玉米油打发至均匀小气泡

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第2张

  2. 过筛入低粉和红茶粉 搅拌均匀

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第3张

  3. 蛋白中分三次加入30克糖打发至直立小尖角

  4. 蛋黄糊和蛋白糊切拌均匀

  5. 烤箱预热 准备方形烤盘垫好油布

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第4张

  6. 上下火170℃  20分钟

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第5张

  7. 取出晾凉后倒扣在长长油纸上

  8. 准备内馅儿 淡奶油加糖打发至硬性

  9. 开头多抹点 结尾少抹

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第6张

  10. 卷起后速冻30分钟方便切块

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第7张

  11. 可裁剪油纸方便拿取
    冷藏后更好吃哦～

    红茶瑞士卷的做法步骤图，红茶瑞士卷怎么做好吃 第8张
标签：红茶 红茶瑞士卷 瑞士 好吃

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