羊肉笼笼

羊肉笼笼，家乡传统美食，爱的味道，家的温暖。

用料  

羊肉笼笼的做法  

1. 羊胸肉切片，加料酒，陈皮腌制三十分钟。

2. 羊肉片加红糖、六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀。

3. 放入剁碎的郫县豆瓣酱拌匀。

4. 加胡椒粉拌匀，腌制一小时。

5. 放入蒸肉粉。

6. 分次加水，拌匀。

7. 红薯削皮，洗净，切块铺蒸笼上。

8. 将羊肉放在红薯上。

9. 开水上锅，大火蒸一小时。

10. 装入小蒸笼中。

11. 美味的羊肉笼笼。

小贴士

羊肉先用生姜水泡。