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糟肝

菜谱9.4K
糟肝的做法步骤图,糟肝怎么做好吃

用料  

猪肝 1000克
猪肺 1个
2勺
6片
5克
2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
1根
麻油 1勺
蒜片 1碗

糟肝的做法  

  1. 买回来的肝和肺用清水浸泡俩小时,中途换水,焯水打掉浮沫

    糟肝的做法步骤图,糟肝怎么做好吃 第2张
  2. 焯水后改刀切片,无数遍清洗

    糟肝的做法步骤图,糟肝怎么做好吃 第3张
  3. 锅中方所有调味料开锅煮五分钟,下肺片熬煮半小时后下入肝脏,再次煮一个小时左右,看汤水情况,差不多图片这样放入蒜片和芝麻油,关火

    糟肝的做法步骤图,糟肝怎么做好吃 第4张
  4. 晾一段时间装入保鲜盒封装

    糟肝的做法步骤图,糟肝怎么做好吃 第5张
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