不用焯的炒花菜（西兰花）

省点时间不好吗？不焯的花菜同样好吃。

用料  

不用焯的炒花菜（西兰花）的做法  

1. 花菜用刀帮忙分成大小合适的朵，清洗两遍。
   梗子嫩的部分其实可以吃，但我一般都丢掉了。
   青椒洗净去把去籽切丝。（没有可以不加，或者换成胡萝卜也行）

2. 起油锅，爆香葱姜蒜辣椒，花菜倒进去翻炒。

3. 调入少量生抽、适量盐，翻几下加入少许水煮一会。

4. 如果拿不准就夹一个尝尝，熟而脆是最好的，但是过一点点也不要紧，只要别过头煮的软趴趴的就行。

5. 加入青椒丝，调入少许味精（也可以不放），出锅～

6. 同样方法炒出来的西兰花