牛轧糖---棉花糖版本
喜欢棉花糖版本的牛轧糖
做起来快捷简单,吃起来奶香好滋味。
小妺天天最喜欢这个配比口味,记录!
用料
黄油 | 70克 |
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 200克 |
果仁(花生、杏仁、核桃、芝麻等) | 350克 |
果干(蔓越莓、菠萝干、奇异果干等) | 50克——100克 |
可可粉(抹茶粉,咖啡粉等) | 10克 |
牛轧糖---棉花糖版本的做法
果仁放烤箱烘烤得香喷喷的。
花生搓去皮,压两半,不喜欢太碎。
放烤箱温着备用。准备好其它配料。
锅内放黄油,小火化开,倒入棉花糖,小火融化搅拌至无颗粒。
加入奶粉可可粉等粉类,翻拌至无干粉状态,关火。
加入果仁果干,翻拌均匀。
倒入铺了油纸的平底烤盘中,上面再盖上油纸,压平,至自己喜欢的 厚度。
放凉一点,揭去油纸,切块,包糖纸。
奶香果仁香,酸酸甜甜的果干,吃这个的感觉就是好幸福!
小贴士
果仁果干,根据自己喜欢添加。
可可粉等不加就是原味,如图,一样好吃。
牛轧糖的原料配比比较灵活,喜欢的多加,不会难吃,哈哈!
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