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牛轧糖---棉花糖版本

牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图

喜欢棉花糖版本的牛轧糖
做起来快捷简单,吃起来奶香好滋味。
小妺天天最喜欢这个配比口味,记录!

用料  

黄油 70克
棉花糖 300克
奶粉 200克
果仁(花生、杏仁、核桃、芝麻等) 350克
果干(蔓越莓、菠萝干、奇异果干等) 50克——100克
可可粉(抹茶粉,咖啡粉等) 10克

牛轧糖---棉花糖版本的做法  

  1. 果仁放烤箱烘烤得香喷喷的。
    花生搓去皮,压两半,不喜欢太碎。
    放烤箱温着备用。

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第2张
  2. 准备好其它配料。

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放黄油,小火化开,倒入棉花糖,小火融化搅拌至无颗粒。

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第4张
  4. 加入奶粉可可粉等粉类,翻拌至无干粉状态,关火。

  5. 加入果仁果干,翻拌均匀。

  6. 倒入铺了油纸的平底烤盘中,上面再盖上油纸,压平,至自己喜欢的 厚度。

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第5张
  7. 放凉一点,揭去油纸,切块,包糖纸。

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第6张
  8. 奶香果仁香,酸酸甜甜的果干,吃这个的感觉就是好幸福!

    牛轧糖---棉花糖版本的做法步骤图 第7张

小贴士

果仁果干,根据自己喜欢添加。
可可粉等不加就是原味,如图,一样好吃。
牛轧糖的原料配比比较灵活,喜欢的多加,不会难吃,哈哈!