夏日必备~秘制【柠檬鸡爪】好吃停不下来

每次我和奶爸两个人可以吃掉两斤鸡爪，边看电视边吃，不知不觉不够吃，然后第二天会用调料再泡一斤，一次吃个够😆这次特意称了材料的重量，来发个菜谱给厨宝宝们。

用料  

夏日必备~秘制【柠檬鸡爪】好吃停不下来的做法  

1. 全部食材合拍下。1.首先准备一盆水放冰箱冷藏备用

2. 2.将配料切好，洋葱切丝（可以烫熟也可以不烫，按喜好）胡萝卜切条，蒜头弄蒜泥，辣椒切碎，柠檬切片（柠檬对半分开，一半切片，一半挤汁，必须去籽，要不然苦），香菜切段。

3. 3.将醋、生抽、糖放一起拌均匀直至糖融化，加入香菜，百香果和柠檬。

4. 4.鸡爪去指尖，对半分开

5. 5.加入八角，姜片，桂皮一起大火煮8分钟

6. 6.捞起，倒入事先放冰箱冷藏的冰水泡2分钟，这样的鸡爪吃起来更脆

7. 7.泡好的鸡爪沥干水，倒入拌好的汤料和洋葱，胡萝卜拌一下，加入一勺芝麻油，盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层5小时以上即可。

8. 8.成品图。

小贴士

1.洋葱随个人喜欢，可以烫熟也可以不烫。
2.鸡爪喜欢软烂一点可以多煮会儿，不过我喜欢吃起来脆脆的有嚼劲的。
3.柠檬籽必须去掉，要不然会发苦。