停不下来的网红柠檬鸡爪

做这道方子之前试过好几版，要不是味淡就是太咸，这道方子是根据网络版改良后的（因为我自己不太爱吃香菜），唯有这道酸辣清爽，让人最欢喜~

用料  

停不下来的网红柠檬鸡爪的做法  

1. 烧锅水，将洗净剁好的鸡爪，姜片，香叶，葱段下锅煮大约15－20分钟，直至熟透。

2. 鸡爪出锅，凉水冲至鸡爪变冷（用冰泡可节省时间），姜片葱香叶可丢弃。

3. 蒜末，生姜末，柠檬片（去籽），洋葱，线椒，小米椒切好待用。

4. 生抽，耗油，糖，料酒，陈醋，香油，辣椒油混合至碗中做调料，将配料先倒在鸡爪上。

5. 再倒调料。再添加适量凉白开淹没鸡爪。

6. 混合搅拌，盖上保鲜膜，放置冰箱2小时即可！

小贴士

焯水鸡爪时可将漂浮的白沫舀出来倒掉，鸡爪更清爽哦！